2 kg Café en grain BIO Sélection 100% Arabica - DESTINATION Professionnel

Découvrez les spécificités de ce café en grains Destination :

Informations clés

Caractéristiques principales du café :

Un mélange gourmand et bio :

Ce café en grains est réalisé à partir d'une sélection exigeante d'arabicas d'Amérique latine, cultivés dans le respect des principes de l'agriculture biologique. Les grains subissent une torréfaction dite « robe de moine », correspondant à une torréfaction de troisième intensité, c'est-à-dire moyennement poussée. Cette technique permet de dévoiler une belle complexité aromatique, où la robe du grain passe du vert vers des nuances brunes chaudes et homogènes.

Le café en grains Sélection Destination se caractérise par une tasse équilibrée et harmonieuse, aux notes légèrement grillées, offrant une intensité maîtrisée (7/10) qui séduira les amateurs d'arabicas raffinés comme les professionnels à la recherche d'une constance irréprochable et d'une qualité optimale.