2 kg - Café en grain pour professionnels - Espresso - CARTE NOIRE

Découvrez les caractéristiques de ce café en grains Carte Noire :

Informations clés

Espresso Carte noire - Torréfaction française pour les pros

Conçu pour répondre aux exigences des experts du café, ce lot de 2 x 1 kg de café en grain est élaboré en France et pensé pour l’espresso professionnel. Sa torréfaction brune prononcée dévoile une intensité soutenue, parfaite pour des extractions riches et parfaitement maîtrisées.

Chaque mouture libère une crema épaisse et onctueuse, gage de fraîcheur et de précision dans la torréfaction. Utilisé avec un broyeur espresso, ce café développe en tasse une belle structure aromatique et une texture enveloppante.

Son profil gustatif met en avant des arômes chaleureux de noisette, une belle rondeur et une légère acidité, pour un équilibre parfait. Ce café convient aussi bien à une dégustation en espresso seul qu’à la préparation de boissons lactées type cappuccino ou latte.

Carte Noire : L’excellence torréfiée en France

Présente depuis plus de quarante ans dans l'Hérault, Carte Noire représente l'excellence française dans l'art de la torréfaction. Son usine de production, célèbre pour son emblématique paquet géant, constitue le centre névralgique de la marque et illustre son implantation industrielle solide.

À l'usine, chaque lot de café bénéficie d'un contrôle méticuleux par les spécialistes de la marque. De la vérification qualité initiale à la torréfaction jusqu'à l'emballage, tous les processus sont optimisés pour assurer consistance, traçabilité et efficacité, répondant aux exigences des professionnels du CHR, du commerce et de la distribution spécialisée.

Attachée à une démarche responsable, Carte Noire allie exigence gustative et engagements durables, en privilégiant des pratiques respectueuses de l'environnement et des générations futures.