Découvrez le café en grains Tanat :Faites connaissance avec le Guatemala Todosantarita, élaboré et torréfié par les artisans français de Tanat. Ce specialty coffee 100 % Arabica provient de la région du Huehuetenango. En bouche, il se distingue par sa rondeur enveloppante, une légère acidité et des arômes gourmands de chocolat noir, ainsi que des notes fruitées évoquant la pomme. Conditionnement : 2 x 200 gInformations clésBotanique100% ArabicaCompositionPure OriginePays d'origineGuatemalaTorréfactionFranceCouleur de torréfaction -Foncée12345678910Acidité prononcée& aromatique du terroirAmertume prononcée& aromatique de torréfactionExpresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?Découvrez ce qui vous correspondFamille aromatique -GourmandeDominanteGourmandeSecondaireFruits rougesNotes de dégustation :Figue fraîcheMélasseChocolat noirN.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustationFruitsRougesFermentéÉpicéBoiséHerbacéFloralGourmandFruitsJaunesComment choisir la famille aromatique de mon café ?Découvrez la roueCafés de Spécialité -EXCEPTIONS (score 80 +)Score ≥ 80Cafés de Spécialité :Parmi lesmeilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représententmoins de 10% de la production mondialeet sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) :Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant unefilière plus juste, unemeilleure traçabilitéet unetasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ?En savoir plusCarte d'identité de ce caféChaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.OrigineGuatemala, HuehuetenangoProcessLavéVariété(s)Caturra, Typica, PacheAltitude1600 mètresRécolteManuelleEn savoir plusRéduireDécouvrez le café en grain Guatemala Todosantarita Tanat - 2 x 200 gCafé en grain Todosantarita, le meilleur du café de spécialitéTanat, le torréfacteur français, vous transporte auGuatemalagrâce à soncafé de spécialitéTodosantarita !Pour parvenir à un tel café en grain, Tanat a privilégié un café en grain provenant de lacoopérative Tododsantarita, idéalement située dans larégion de Huehuetenango, à l'ouest du Guatemala. La ferme bénéficie deconditions climatiques avantageuses : un climat tempéré, un emplacement privilégié au milieu des montagnes de la Sierra de los Cucuchmatanes, une altitude de plus de 1600 m d'altitude. Les variétés qui composent ce café sont Pâche, Caturra et Typica. Elles ont toutes ététraitées en méthode lavée.À la dégustation :Ce specialty coffee aucorps charnurévèle desnotes gourmandes de chocolat noir ainsi que des notes fruitées de pomme, développant
