2 x 500 g - Café en grains Bio 100% Arabica - PELLINI

Découvrez les détails de ce café en grains Pellini :

L'excellence du café en grain Pellini certifié bio

MaxiCoffee a conçu pour vous un pack rassemblant l'un des cafés préférés de la gamme Pellini.

Profiter d'un café italien qui soit également un café en grain bio, c'est envisageable si vous choisissez ce café en grain bio 100 % arabica. Cette certification biologique a été obtenue grâce au travail des hommes et des femmes ayant cultivé ce café. En effet, cultivé au sein de zones tropicales, ce café a bénéficié d'un traitement respectueux des impératifs environnementaux actuels.

Assurez-vous de consommer un café sain pour vous et l'écosystème, qui ne manque pas de caractère. L'intensité de ce café est présente bien que celui-ci soit reconnu comme équilibré. Une belle créma de couleur noisette apparaît lorsque l'extraction avec votre machine expresso se termine. Il se déguste à toute heure du fait qu'il soit faiblement dosé en caféine. Café issu de l'agriculture biologique.

Pellini, une marque de café en grain de qualité

La torréfaction du café Pellini s'effectue de manière particulièrement lente et à des températures rigoureusement maîtrisées selon le type de grain traité. Ces soins artisanaux s'inscrivent pleinement dans le projet Qualité La firme a mis en place cette démarche pour atteindre les résultats visés tout en respectant la matière première, sans avoir recours à quelque intervention forcée que ce soit.

Le grain est torréfié uniformément, depuis le cœur jusqu'à la surface extérieure, grâce à un chauffage progressif. La technique de torréfaction utilise l'air chaud sans que les grains entrent en contact avec du métal. Un flux d'air fait voltiger le café en le maintenant en suspension.

Le refroidissement s'effectue également à l'air. Ensuite, les grains reposent dans des silos dédiés pour le décantage. Vingt juges qualifiés procèdent à une dégustation attentive pour comparer les saveurs et les arômes du café. En mobilisant tous les sens, on parvient à déceler les nuances de goût : de l'olfaction à l'apparence visuelle, le café fait l'objet d'une vérification rigoureuse et n'est validé pour la distribution qu'après approbation des juges.

Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont élaboré pour vous une sélection des meilleurs cafés adaptés à votre espresso broyeur Delonghi. À l'issue de multiples essais, ils ont identifié la recette et les paramètres idéaux pour ce café.

Réglage optimal pour votre Delonghi

Idéal en :

Réglage moulin :

Réglage intensité :

LE PETIT + : En café long pour une tasse plus légère