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Informations clés
Couleur de torréfaction — Marquée
Famille aromatique
Carte d'identité de ce café
Cet assemblage réunit deux variétés bio 100% arabica. L'alliance entre la complexité du terroir hondurien et la douceur typique du Brésil crée un mélange harmonieux et sucré en bouche.
Les grains composant ce café grain biologique ont été récoltés manuellement, suite à leur culture au sein de deux coopératives, la ferme Santos et la Finca Liquidambar. Cette dernière se distingue comme véritable précurseuse au Honduras pour l'agriculture biologique, bénéficiant d'un environnement propice notamment grâce au climat. Son implication écologique se traduit par des pratiques quotidiennes concrètes : valorisation des déchets comme engrais et compostage de la pulpe de café.
Si vous aimez le café de style italien, voici un incontournable,vous y découvrirez l'intensité caractéristique et la créma typique des espressi italiens. On apprécie également sa structure en bouche et son niveau d'acidité très modéré.
Laissez-vous tenter par ce café de spécialité les yeux fermus ! Explorez l'ensemble de notre gamme de cafés en grain.
Créée en 2016 par deux amis passionnés, Tanat rend accessible le café de spécialité tout en plaçant la durabilité au cœur de son identité. La marque repère des cafés d'exception issus d'une agriculture respectueuse des producteurs comme de la nature. À travers ses pérégrinations aux quatre coins du globe, Tanat déniche des terroirs singuliers tout en protégeant les sols et les ressources naturelles. Tanat représente un café éthique, novateur et détonant, animé par une recherche permanente de l'excellence.
| Notes de dégustation | Caramel, Epices douces, Noisette |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Scoring | 82 /100 |
| Continent d'origine | Origines diverses |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN | 3701279401501 |
Chauffe-briques
Café en grains Lugat, variété Moka Sidama Tabé. Originaire d'Éthiopie, ce café 100% arabica est un specialty coffee pur origine aux arômes de chocolat, amande et miel. Conditionnement de 250g.
Chauffe-briques
Composition d'arabicas et de robustas provenant d'Amérique du Sud et d'Afrique. Profil corsé idéal pour espresso. Arômes de caramel et céréales. Conditionnement 500g
Chauffe-briques
Plongez dans l'univers du mélange Rosa, création signature de la maison Tanat à Paris. Cette composition biologique allie 80 % d'Arabica originaire du Brésil, du Honduras et du Guatemala à 20 % de Robusta d'Inde. L'assemblage délivre un espresso corsé, velouté et parfaitement équilibré, relevé d'arômes gourmands de chocolat noir. Conditionnement de 200 g.
Chauffe-briques
Grains de café Tanat, origine Todosantarita. Spécialité torréfiée en France, 100% arabica en grains provenant du Guatemala. Notes gourmandes.
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