Découvrez le café en grains LaGrange Torréfacteur :Ce café de spécialité bio Éthiopie de LaGrangeprovient d'Éthiopie, plus précisément de la province de Sidamo, et porte l'appellation Guji. Poussé à plus de 2000 mètres d'altitude, parmi des caféiers centenaires et sous la canopée d'une forêt ombragée, il délivre desarômes fruités et gourmands.Conditionnement : 200 gPoints essentielsBotanique100% ArabicaCompositionPure OriginePays d'origineEthiopieTorréfactionFranceCafé issu de l'Agriculture BiologiqueNuance de torréfaction -Medium+12345678910Acidité marquée& aromatique du terroirAmertume marquée& aromatique de torréfactionExpresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?Découvrez ce qui vous correspondProfil aromatique -Fruits jaunesDominanteFruits jaunesSecondaireGourmandeNotes de dégustation :BergamoteCitron confitNoisette grilléeN.B. : Il ne s'agit pas d'un café aromatisé mais de notes relevées lors de la dégustationFruitsRougesFermentéÉpicéBoiséHerbacéFloralGourmandFruitsJaunesComment choisir la famille aromatique de mon café ?Découvrez la roueCafés de Spécialité -EXCEPTIONS (score 80 +)Score ≥ 80Cafés de Spécialité :Faisant partie desmeilleurs cafés au monde, ils naissent d'un terroir porteur d'histoire et offrent une traçabilité complète. Ils représententmoins de 10% de la production planétaireet sont notés par des experts en dégustation. Ces cafés sans défaut révèlent des saveurs uniques en bouche.Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) :Ils incarnent l'expression de leur terroir tout en assurant unefilière équitable, unetraçabilité optimaleet unrésultat en tasse remarquable. Avec une cotation supérieure à 80/100, ils constituent l'accès au univers du café de spécialité.Plus la cotation d'un café est élevée, plus votre expérience en bouche risque d'être déconcertante.Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ?En savoir plusFiche d'identité de ce caféChaque café possède une identité propre ! Son terroir et ses particularités lui donnent toute sa personnalité.OrigineEthiopie, SidamoProcédéLavéAltitude2000 mètresEn savoir plusRéduireCafé en grain Éthiopie bio LaGrange : un arabica de spécialité fruité et gourmandCafé en grain bio LaGrange Éthiopie : un arabica de spécialité d'altitudeLa maison LaGrange s'est imposée dans l'univers des cafés de spécialité grâce au savoir-faire de son fondateur,Vincent Ballot sacré Meilleur Ouvrier de France.Avec soncafé en grain ÉthiopieBio en format 800 g, préparez-vous à savourerle meilleur du café éthiopien. Ce specialty coffee est le fruit du travail de femmes et d'hommes dévoués à la préservation du patrimoine éthiopien, le café. Il a été cultivé au sein dela plantation de Guji Highland Coffee plc,à plus de 2000 m d'altitude, dans larégion Sidamo,au cœur d'une forêt.En bouche, ce café offre unprofil fruits jaunes et gourmand : desnotes de bergamoteet decitron confitpréludent à la dégustation, avant de céder la place à une finale tendre sur lanoisette grillée.Label EPV LaGrange : l'excellence artisanale du torréfacteur
