Découvrez les détails de ce café en grains LaGrange Torréfacteur :
Informations clés
Couleur de torréfaction — Medium
Acidité prononcée & aromatique du terroirAmertume prononcée & aromatique de torréfaction
Famille aromatique
Notes de dégustation
FraiseAmandes GrilléesConfiture de tomate
Carte d'identité de ce café
VARIÉTÉ(S)
Typica, Bourbon
Découvrez le café en grain LaGrange Kenya Safari - 200 g
Un café en grain du Kenya torréfié en France par LaGrange
Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France en torréfaction et premier MOF dans ce domaine, vous propose un nouveau café de sa collection.
Le Café de spécialité Kenya Safari est un café en grain qui réunit les caractéristiques typiques de l'Afrique de l'Est. En effet, venu tout droit du Mont Kenya, ce specialty coffee retranscrit à la perfection le côté floral et fruité propres aux cafés produits là-bas.
À plus de 1500 m d'altitude, ce café en grain bourbon et typica a été récolté puis traité selon la méthode lavé. Il a ainsi obtenu le grade AA, qui assure la taille et la qualité du grain produit par le producteur. D'où son score plutôt juste de 83/100 auprès de la SCA.
En tasse : Saisissez les effluves de tomates séchées gorgées de soleil avant de vous laisser aller à la dégustation durant laquelle vous retrouvez des notes fruitées autour des fruits rouges et des agrumes.
Explorez un large choix de café en grains du Kenya.
Une entreprise du patrimoine français vivant
Reconnue pour l'excellence de son savoir-faire, laGrange a récemment intégré les maisons distinguées par le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), décerné par l'État français. Cette distinction officielle met en avant des entreprises investies dans la préservation de savoir-faire rares et authentiques.
Depuis plus de trente ans, laGrange conçoit cafés, thés et infusions avec exigence, passion et souci du détail.Le label EPV vient récompenser un travail artisanal de qualité, une innovation maîtrisée et une transmission fidèle des valeurs fondatrices de la maison. Une garantie d'excellence française au service du goût et du plaisir en tasse.
LaGrange - Vincent Ballot - MOF
Depuis 1996, laGrange s'engage à être le passeur de saveurs entre producteurs et consommateurs, en sélectionnant avec soin infusions, thés et cafés, pour faire de chaque tasse un voyage sensoriel. Basée à Marnay, elle collabore avec des producteurs passionnés pour révéler ce que la nature a de meilleur et créer des moments de bonheur, accessibles à tous. Portée par une démarche humaine, laGrange rassemble aussi bien les connaisseurs que les curieux.