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Informations clés
Couleur de torréfaction — Foncée
Famille aromatique
Carte d'identité de ce café
Ce café naît de terroirs où le café règne en maître, entre l'Amérique centrale et du Sud – plus précisément Copan, Chiapas et Hanur – ainsi que d'Amérique du Nord et d'Inde. Cultivé à 1100 m d'altitude, il a été sublimé par le savoir-faire de la torréfaction Tanat, qui a parfaitement maîtrisé la cuisson pour révéler tout son potentiel.
En tasse, l'expresso affiche une robe foncée, typique des cafés à l'italienne, surmontée d'une crema généreuse. À la dégustation, son profil racé séduit par un corps plein, rond, et une intensité marquée. Les notes de chocolat noir et de noisettese révèlent en bouche, telles une empreinte caractéristique des plus grands cafés italiens.
Ce Tanat se déguste de préférence en expresso, à l'issue d'un repas de midi.Pour une association audacieuse, associez-le avec un fromage persillé façon roquefort : l'harmonie est bluffante.
Laissez-vous séduire par ce café de spécialité et explorez également nos autres variétés en grain.
Créée en 2016 par deux amis passionnés, Tanat rend accessible le café de spécialité avec un engagement fort pour la durabilité. La marque choisit des cafés d'exception, produits dans le respect des cultivateurs et de l'écosystème. À travers des expéditions aux quatre coins du globe, Tanat déniche des terroirs uniques tout en protégeant les sols et les ressources. Tanat représente un café éthique, novateur et surprenant, animé par une recherche permanente d'excellence.
| Notes de dégustation | Bergamote, Bois de hêtre, Cacao, Caramel |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Continent d'origine | Origines diverses |
| Arabica / Robusta | Arabica / Robusta |
| EAN | 3701279403239 |
Chauffe-briques
Café en grains Lugat, variété Moka Sidama Tabé. Originaire d'Éthiopie, ce café 100% arabica est un specialty coffee pur origine aux arômes de chocolat, amande et miel. Conditionnement de 250g.
Chauffe-briques
Composition d'arabicas et de robustas provenant d'Amérique du Sud et d'Afrique. Profil corsé idéal pour espresso. Arômes de caramel et céréales. Conditionnement 500g
Chauffe-briques
Plongez dans l'univers du mélange Rosa, création signature de la maison Tanat à Paris. Cette composition biologique allie 80 % d'Arabica originaire du Brésil, du Honduras et du Guatemala à 20 % de Robusta d'Inde. L'assemblage délivre un espresso corsé, velouté et parfaitement équilibré, relevé d'arômes gourmands de chocolat noir. Conditionnement de 200 g.
Chauffe-briques
Blend 189 de Tanat, 200 g. Pur arabica originaire du Brésil et du Honduras, certifié bio et torréfié en France. Arômes de caramel et de noisettes. Parfait pour l'expresso.
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