Ce café moulu "Le Old Fashioned" s'inspire du café d'antan de nos grand-parents : corsé et complexe. Il se compose de 80% d'Arabica et de 20% de Robusta. 4 cafés d'origines diverses (Brésil, Nicaragua, Ouganda) ont été utilisés pour cet assemblage torréfié par l'équipe de torréfacteurs de Lugat. Torréfaction medium spécialement étudiée pour réaliser de bon espressi. Conditionnement : 230g.Caractéristiques principales du café :IntensitéCafé corséAppellationBlendPays d'origineBrésil - Nicaragua - OugandaTorréfactionPays de TorréfactionFrance (Aquitaine)Type de café80% Arabica20% RobustaPlantationAltitude 1200-1800MRécolte manuelle et sélectiveProcessLavéNatureEn savoir plus sur notre Torréfaction Medium :Cecafé "spécial espresso"est issu d'unetorréfaction mediumqui développe uncorps généreux,desarômes puissantset de larondeur en bouche.À contrario, noscafésissus d'unetorréfaction lightdéveloppent uneacidité marquéeainsi qu'unepalette d'arômes plus complexesen tasse.Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Lugat :Lionel* l'aime pour :Le Old Fashioned vous offre une attaque franche, subtilement boisée et épicée. Les notes de beurre de cachauète apporte toute la rondeur à votre café. Vous allez apprécier cette tasse équilibrée et corsée dans l'esprit d'un espresso classique.* Le dénicheur de cafés (Lugat)Un blend en souvenir de notre enfance :Lionel, Marco, Julien et Christophe deLugatvous proposent un blend composé de90% d'Arabica(2 origines :Brésil, Nicaragua) et de10% de Robusta(Ouganda).Ils se sont inspirés du café d'antan de nos grand-parents et parents pour réaliser ce mélange, d'où son nom"Le Old Fashioned".L'histoire de Lugat :Lionel Lugatest le torréfacteur emblématique de. Il a su s'entourer, au fil des années, d'unesolide équipe de torréfacteurs.Tour à tourexpert en café,jugeauxChampionnats de France de Caféetchroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire deLugatet sa passion pour l'univers de la torréfactionci-dessous.LugatLugat a étécréée et imaginée par les équipes de torréfaction de .La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer quedes cafés fins.Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitonsrendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
