Découvrez les détails de ce café en grains Café Illy :
Informations clés
Café issu de l'Agriculture Biologique
Couleur de torréfaction — Foncée
Acidité prononcée & aromatique du terroirAmertume prononcée & aromatique de torréfaction
Famille aromatique
Notes de dégustation
CaramelFleurs d'orangerCitron confit
Carte d'identité de ce café
ORIGINE
Ethiopie, Yrgacheffe
Explorez le café en grain Illy, Arabica Sélection Éthiopie - 250 g
Café en grain Éthiopie : un expresso provenant du pays d'origine du café
Le café produit sur le terroir de Yrgacheffe en Éthiopie bénéficie de toutes les vertus des terres éthiopiennes.
Le café en grains Illy Arabica Sélection Éthiopie est cultivé sur les hauts plateaux des forêts reculées, où les caféiers autochtones poussent naturellement à l'ombre. La récolte des cerises de café s'effectue manuellement.
Sur le plan gustatif, ce café propose une dégustation centrée sur les notes de fruits jaunes et florales. Vous y retrouverez ainsi des arômes de citron confit, de fleur d'oranger et de caramel.
Le café pure origine : le fil conducteur de la gamme Arabica Sélection
Les Monoarabica Illy ne sont pas de simples cafés, mais de véritables chefs-d'œuvre nés de la passion et d'un savoir-faire d'exception. Chaque grain fait l'objet d'une sélection minutieuse par Illy dans 9 pays aux terroirs uniques, pour créer l'harmonie parfaite de chaque assemblage.
Ce n'est pas simplement un café en grain, c'est une expérience sensorielle sans équivalent. Chaque Monoarabica Illy se caractérise par un goût et un arôme singuliers, qui vous emmènent au cœur de la nature, où chaque gorgée dévoile la richesse et la complexité de son origine.
L'essence de ces cafés réside dans leur terroir d'origine, où le sol, l'altitude, la pluviosité, l'ensoleillement et les techniques de culture s'associent pour procurer des profils organoleptiques remarquables. Chaque variété, issue de conditions particulières, dévoile des arômes profonds et des structures de saveurs qui font de chaque tasse un instant de découverte et d'émerveillement.
ILLY
Illy Café voit le jour à Trieste en 1933, fondée par Francesco Illy. Aujourd'hui, la troisième génération de la famille dirige l'entreprise.Illy partage son affection pour le café et le démontre en obtenant 4 certifications de qualité et une de durabilité, en comptant 4 laboratoires spécialisés et 4 innovations majeures, issues de la recherche Illy.