250 g - Café en grain - Blend Signature - BRÛLERIE CARON

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Informations clés

Appréciez le savoir-faire français en torréfaction avec le Blend Signature de Brûlerie Caron

Un assemblage de grands crus incontournable

Le Blend Signature est devenu l’emblème gustatif de la maison.

Ce n’est pas seulement grâce aux nombreuses distinctions qu’il a reçues – Médaille d’Argent du Meilleur Assemblage en 2013, Épicure d’Or en 2014 – mais aussi grâce au titre de Meilleur Torréfacteur de France obtenu par Sylvain Caron en 2017.

Ses origines d'exception, au nombre de quatre, le sont grâce à la richesse de leurs terroirs et à la sélection minutieuse, réalisée à la main. Vous y découvrirez ainsi un café du Huehuetenango (Guatemala), un Moka Sidamo d'Éthiopie, El capitan du Nicaragua et pour finir un Cerrado Mineiro du Brésil.Grâce au dégazage effectué avant l'ensachage, chaque tasse préserve l'intégralité de son arôme et de sa saveur.

Un café acheminé à la voile pour vous faire voyager

Vous succomberez à ce blend, d'abord pour son empreinte carbone réduite : 50 % de l'assemblage est acheminé à la voile.

Ce café en grain, torréfié en médium+, dévoile toute la richesse de son profil aromatique. Ses notes légèrement acidulées s'accordent avec des saveurs de cacao, procurant une expérience gourmande évoquant une bouchée de brioche nappée de caramel et de chocolat.

Commandez sans attendre ce café de spécialité, qui pourrait vite devenir votre favori ! Profitez-en également pour découvrir tout notre univers de cafés en grains.