250 g - Café en grain Guatemala Huehuetenango - LUGAT

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Informations clés

Découvrir le café en grain Lugat, Guatemala Huehuetenango - 250 g

Café en grain Guatemala Huehuetenango : l'excellence signée Lugat

Faites la connaissance du café en grain Guatemala Huehuetenango de Lugat, une véritable invitation à la découverte gustative. Ce café 100 % arabica pure origine, préparé avec précision par un torréfacteur français, est élaboré par San Miguel Coffees, une exploitation bénéficiant d'un emplacement privilégié qui sublime la richesse aromatique de chaque dégustation.

La région de Huehuetenango dispose d'un terroir exceptionnel qui fait toute la différence. Perchée à des altitudes allant de 1 500 à 1 900 mètres, cette région se caractérise par un climat frais et un taux d'humidité optimal, des conditions idéales pour une maturation progressive des grains de café. Nourris par des sols volcaniques riches en minéraux, ces grains offrent une qualité supérieure et un profil aromatique sans équivalent.

Une exploitation portée par un savoir-faire familial depuis plus de 125 ans

À la tête de cette excellence, la famille Falla, l'une des plus anciennes dynasties de producteurs de café du Guatemala, forte de ses 125 années d'expertise en caféiculture. On retrouve tout leur talent au cœur de ce mélange d'arabicas Bourbon, Caturra et Catuai.

Il y a 50 ans, Arturo Falla Cofiño a remis en activité l'ancienne ferme El Tempixque, située à Antigua, un site inscrit au patrimoine mondial. Nichée dans le village de San Miguel Dueñas, cette exploitation d'exception est entourée par trois volcans actifs : Agua, Fuego, et Acatenango. Cette configuration géographique unique enrichit encore davantage les grains de café produits, leur conférant des saveurs et des arômes incomparables.

La torréfaction Medium+ : l'équilibre parfait du torréfacteur français

Chez Lugat, la torréfaction Medium+, positionnée entre une torréfaction medium et foncée, est pensée pour sublimer la douceur naturelle du café tout en conservant un équilibre parfait en tasse. Cette technique de torréfaction, particulièrement conseillée pour les amateurs d'expresso, met en valeur des arômes riches et harmonieux, offrant un café qui séduira tous les palais.

Avec le café Guatemala Huehuetenango, préparez-vous à vivre une expérience sensorielle unique : une attaque douce et gourmande évoquant le chocolat noir, un corps généreux marqué par des notes d'orange confite, et une finale délicate rappelant la noisette. Goûtez ce café et consultez notre page café en grains.

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