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Informations clés
Couleur de torréfaction — Medium
Famille aromatique
Cet assemblage 100% Arabica provient d'Inde. Le Malabar est cultivé dans l' Etat du Kerala au sud de l'Inde.
Le café indien est principalement reconnu pour son procédé de préparation très spécifique : le monsooning ou moussonnage.
Après la récolte, le café est d'abord exposé cinq jours aux pluies de la mousson afin de l'humidifier puis aux vents de la mousson pendant sept semaines qui ont pour effet de le sécher.
Cette méthode permet d'obtenir un goût inimitable avec un café digeste, sans acidité, au corps intense et aux arômes épicés.
| Notes de dégustation | Herbes sauvages, Tabac, Poivré |
| Pays de torréfaction | Suisse |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Épicée |
| Continent d'origine | Asie & Océanie |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN | 7610917680115 |
Chauffe-briques
Café en grains Lugat, variété Moka Sidama Tabé. Originaire d'Éthiopie, ce café 100% arabica est un specialty coffee pur origine aux arômes de chocolat, amande et miel. Conditionnement de 250g.
Chauffe-briques
Composition d'arabicas et de robustas provenant d'Amérique du Sud et d'Afrique. Profil corsé idéal pour espresso. Arômes de caramel et céréales. Conditionnement 500g
Chauffe-briques
Plongez dans l'univers du mélange Rosa, création signature de la maison Tanat à Paris. Cette composition biologique allie 80 % d'Arabica originaire du Brésil, du Honduras et du Guatemala à 20 % de Robusta d'Inde. L'assemblage délivre un espresso corsé, velouté et parfaitement équilibré, relevé d'arômes gourmands de chocolat noir. Conditionnement de 200 g.
Chauffe-briques
Blend 189 de Tanat, 200 g. Pur arabica originaire du Brésil et du Honduras, certifié bio et torréfié en France. Arômes de caramel et de noisettes. Parfait pour l'expresso.
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