250 g - Café en grain - Mélange Florian 1720 100% Arabica - BRÛLERIE DU CANTIN

Découvrez ce café en grains Brûlerie du Cantin :Plongez dans l'univers de ce mélange 100% arabica originaire du Myanmar, du Pérou et du Brésil. Laissez-vous séduire par un nez gourmand aux riches accents épicés. En bouche, des arômes de caramel et de pain grillé se dévoilent, accompagnés d'une acidité délicate et d'une texture souple. Savourez une belle longueur en bouche et dégustez cette composition à n'importe quel moment de la journée. Conditionnement : 1 sachet de 250 gr.Informations clésBotanique100% ArabicaCompositionBlendTorréfactionFranceCouleur de torréfaction -Foncée12345678910Acidité prononcée& aromatique du terroirAmertume prononcée& aromatique de torréfactionExpresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?Découvrez ce qui vous correspondFamille aromatique -GourmandeDominanteGourmandeSecondaireBoiséeNotes de dégustation :NoixMélasseAmandes caraméliséesN.B. : Il ne s'agit pas d'un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustationFruitsRougesFermentéÉpicéBoiséHerbacéFloralGourmandFruitsJaunesComment choisir la famille aromatique de mon café ?Découvrez la roueCafés de Spécialité -EXCEPTIONS (score 80 +)Score ≥ 80Cafés de Spécialité :Parmi lesmeilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représententmoins de 10% de la production mondialeet sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) :Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant unefilière plus juste, unemeilleure traçabilitéet unetasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ?En savoir plusCarte d'identité de ce caféChaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.ProcessNature, LavéVariété(s)CatuaïAltitude1800 mètresEn savoir plusRéduireCafé en grains Brûlerie du Cantin - Mélange Florian 1720 100% arabica - 250 grExplorez un blend aux saveurs gourmandesChaque assemblage est minutieusement élaboré par le torréfacteur, il faut beaucoup de temps et de patience pour trouver les harmonies parfaites, ici, cette composition vous transporte vers de nouvelles expériences gustatives qui éveilleront vos papilles. Trois origines ont été choisies :le Myanmar, le Pérou et le Brésil.Le café Florian est une institution, un endroit unique situé au cœur deVenisesur la Place Saint Marc. Il faut absolument commander un café et opter pour la formule avec l'orchestre qui joue en musique. Cet assemblage unique "Café 1720"est un hommage à ce premier café dont notretorréfacteur est tombé amoureux lors d'un voyage. Laissez-vous emporter par les saveurs des terroirs du monde entier dans cette composition unique et d'exception. Grâce à une torréfaction maîtrisée, notre torréfacteur va chercher le meilleur profil aromatique pour convenir aux métho