250 g - Café grain Origine Brésil - LUGAT

Découvrez les détails de ce café en grains Lugat :

Informations clés

Découvrez le café en grain Origin des Lugat - 250g

Origin, un café en grain d'exception pure origine Brésil

Pour sa gamme de cafés en grain à torréfaction foncée, Lugat a opté pour un café pure origine du Brésil, cultivé à 600m d'altitude à Jacarezinho, sur la Fazenda Califórnia. Cette exploitation est dirigée par Luiz Saldanha, ingénieur agronome, MBA, certifié Q-Grader et cofondateur de Capricornio Coffees et Synapses Coffee Education.

Impliqué dans la durabilité, il a obtenu les certifications UTZ (2007) et Rainforest Alliance (2011), faisant de sa ferme la première certifiée de l'État du Paraná. Luiz a travaillé avec des experts internationaux pour développer des méthodes de fermentation innovantes inspirées de l'œnologie.

La Fazenda Califórnia a été récompensée à plusieurs reprises, notamment avec la Cup of Excellence en 2010 et 2015, une médaille d'or aux Australian International Coffee Awards, et a participé au programme Starbucks Reserve avec un lot fermenté par levure.

Notes de dégustation du café en grain Origin Lugat

Ce café en grain pure origine 100% arabica de variété Obatã est un café nature à torréfaction foncée, torréfié artisanalement en France par les équipes de Lugat.

En dégustation, c'est une entrée en bouche fruitée sur des notes de cerises noires, un corps plein évoquant un chocolat noir, un final persistant sur des notes gourmandes.

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Le café Origin en version latte : une recette à tester absolument

MaxiCoffee vous propose d'essayer cette recette de boisson lactée, vous nous en direz des nouvelles. À vous la boisson chaude, le plaid, les petits biscuits de Noël devant un film de Noël bien entendu !

Ingrédients :

- Un expresso réalisé avec le café en grain Origin

- 1.5 cl de sirop de caramel

- Une cuillère à café de sirop de cannelle

Il est temps de passer à la pratique, alors, munissez-vous de vos sirops et versez les quantités indiquées dans votre verre puis réservez. Préparez une belle mousse de lait et versez-la ensuite dans votre verre. Saupoudrez d'éléments de votre choix en plus de la cannelle.