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Ce café moulu Le Mélange Bio constitue un assemblage d'Arabica bio provenant d'Ethiopie et du Pérouspécialement élaboré et torréfié par les artisans torréfacteurs de Lugat. Issu d'une torréfaction medium, ce café vous procurera un espresso de qualité aux saveurs d'agrumes et de chocolat. Une tasse à la fois vive et gourmande ! Conditionnement : 250g.
Caractéristiques principales du café :
PREMIERE LIGNE
En savoir plus sur notre Torréfaction Medium :
Ce café "spécial espresso" provient d'une torréfaction medium qui révèle un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.
À l'inverse, les cafés provenant d'une torréfaction light développent une acidité prononcée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse.
Julien* l'aime pour : Ce café présente une attaque franche et légèrement acidulée, évoquant des notes d'agrumes.Attendez-vous à un corps présent et structuré, rappelant le chocolat noir.Une tasse puissante à la finale persistante sur des notes de cacao. * Le torréfacteur qui a un grain (Lugat) | <td style="padding:20px; text-align:center"> <img alt="picto ranking" height="32" src="https://www.maxicoffee.com/images/pictogrammes/rankings_bleu.png" width="32" class=' '> <br > <br > <p style="font-size: 14px;"> <b> 86 <span style="font-size: 12px;"> /100 </span> </b> </p> </td>
L'histoire de Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Au fil des années, il a su constituer autour de lui une équipe de torréfacteurs expérimentés.
Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire de Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c'est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c'est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Accessoires Slow Coffee
Découvrez cette préparation gourmande et onctueuse au goût noisette de Ristora. Idéale pour les machines à boissons professionnelles, elle offre une texture crémeuse irrésistible.
Machine expresso manuelle
Miscela d'Oro, torréfacteur italien, propose ce mélange Arabica/Robusta qui délivre un expresso corsé aux arômes de chocolat noir et noisettes grillées. 250g.
Machine à café professionnelle Jura
Pochette festive de Café-Tasse contenant 12 mini-tablettes de chocolat gourmandes. Assortiment varié : noir intense, lait onctueux et caramel salé délicat.
Machine expresso manuelle
Le café moulu Raja de Cosmai Caffè est un authentique Robusta indien aux arômes épicés. Découvrez un espresso corsé doté d'une crema onctueuse. Conditionné en 250g.
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