36 dosettes souples Décaféiné Bio - DESTINATION

Caractéristiques principales du café :

Dosettes souples Décafeiné bio - Destination

Le café 100% Arabicaissu de l'agriculture biologique contenu dans ces dosettes souples est cultivé en haute altitude (environ 1500m) en Bolivie .

Ce café vous charmera par son bouquet très fruité avec une note légèrement acidulée due au sol volcanique où il pousse. Cette boisson douce et aromatique sera parfaite en fin de journée.

Culture certifiée sans pesticide ni engrais chimique.

Process de décaféination

La décaféination requiert un savoir-faire professionnel de haute technologie. Les fèves de café non torréfiées sont rendues poreuses par un traitement à la vapeur.

Ensuite pour extraire la caféine, Destination a opté pour ne pas recourir à des solvants, mais pour l'eau et du CO2 , grâce à la seule unité implantée en Europe utilisant cette méthode. Le CO2, composant de l'air que nous respirons se trouve être un dissolvant puissant pour la caféine. On le fait circuler sous pression à travers des grains de café vert immergés dans l'eau.

Lorsque le niveau résiduel de caféine souhaité est atteint, la circulation est interrompue, le café est doucement séché jusqu'à retrouver son taux d'humidité initial. Ainsi, la structure des grains verts et torréfiés, la saveur, le goût du café torréfié, l'infusion du café sont quasiment préservés.

Il n'existe absolument aucun risque pour la santé puisque le café est mis en contact avec 100% de substances pures : le dioxyde de carbone chimiquement inerte (et totalement évaporé) et de l'eau pure.

Offrir un café exempt de caféine à 99% peut séduire même les amateurs les plus exigeants.

Du café 100% bio : l'engagement de Destination

Tous les produits Destination sont garantis 100% Bio ,  sans OGM ,  sans additif chimique ,  sans conservateur ,  sans colorant et sans exhausteur de goût .

Destination participe jour après jour au développement de l'agriculture durable grâce à la distribution de produits sains, issus de l'agriculture biologique, raisonnée ou biodynamique.

Les emballages participent eux aussi à l'écologie en supprimant les suremballages , l'épaisseur de certains matériaux et en conseillant le consommateur à contribuer au tri et à la valorisation des déchets.

Découvrez toute notre gamme de dosettes souples compatibles Senseo® Destination .