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Informations clés
Couleur de torréfaction — Foncée
Famille aromatique
Caractéristiques principales du café :
Cette assemblage spécifique de café provient des variétés les plus prestigieuses d' Arabica et de Robusta habilement mariées selon la tradition Mokador . Ce mélange fait ensuite l'objet d'une décaféination (procédé chimique au solvant). Il est présenté en conditionnement de 1kg x5.
INFORMATION : Certains paquets de la marque Mokador Castellari peuvent simplement porter l'intitulé Mokador ou Castellari.
L'aventure commence en 1967 lorsque Domenico Castellari décide de s'envoler de ses propres ailes. Il inaugure sa première boutique et crée la Torrefazione Mokador à Faenza (une région reconnue pour son patrimoine gastronomique).
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Couleur de torréfaction | Foncée |
| Famille aromatique primaire | Boisée |
| Gamme | CLASSIQUES |
| Notes de dégustation | Cèdre, Epices douces, Noix |
| EAN | 8000719000195 |
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Le Mélange d'Eden par Lugat : café en grains biologique torréfié artisanalement en France. Assemblage 100% arabica du Pérou et d'Éthiopie aux arômes de chocolat et agrumes. Format professionnel 5kg (5x1kg).
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Moulin à café
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