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Informations clés
Couleur de torréfaction — Medium+
Famille aromatique
La torréfaction medium + constitue un juste milieu entre la torréfaction foncée et la torréfaction medium de chez Lugat. Une torréfaction foncée développe davantage de rondeur et de corps, au détriment du terroir qui s'estompe. Une torréfaction medium, en revanche, délivre une tasse plus vive, un terroir marqué ainsi qu'une fraîcheur légèrement acidulée.
Cette torréfaction vise donc à révéler toute la sucrosité du café et à atteindre un bel équilibre en tasse. Recommandée en espresso, elle vous permettra de savourer un café aromatique et accessible à tous.
La torréfaction medium + représente une porte d'entrée dans l'univers du café de spécialité pour les passionnés d'espresso souhaitant découvrir un terroir.
L'Intenso Blend est un assemblage qui propose une tasse intense et épicée.Son nom évolue, mais sa recette demeure inchangée! L'Intenso Blend, auparavant baptisé Le Blend Italien, conserve sa recette ainsi que son profil en tasse.
Vous allez déguster un espresso au corps puissant, à la texture liquoreuse et offrant une longueur en bouche aux notes boisées.
* Le torréfacteur qui a un grain (Cafés Lugat)
Lionel Lugatest le torréfacteur emblématique deMaxiCoffee. Au fil des années, il a su s'entourer d'unesolide équipe de torréfacteurs.
Tour à tourexpert en café , jugeauxChampionnats de France de Caféetchroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire desLugatet sa passion pour l'univers de la torréfactionci-dessous.
Retrouvez l'ensemble de notre gamme decafé en grain 5kg.
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Couleur de torréfaction | Medium |
| Famille aromatique primaire | Boisée |
| Gamme | EXCEPTIONS (score 80 +) |
| Notes de dégustation | Epicé, Liquoreux |
| EAN | 3700809389401 |
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