500 g - Café en grain Antica Bottega - CAFFÉ VERGNANO

Découvrez les spécificités de ce café en grains Caffè Vergnano :

Informations clés

Café en grain CAFFÉ VERGNANO Antica Bottega

CAFFÉ VERGNANO présente l'Antica Bottega, une référence incontournable en café en grain au sein de la gamme italienne, disponible en conditionnement de 500 g.

Retrouvez les éléments qui ont forgé sa renommée :

- un café élaboré à partir des plus belles origines : un assemblage de robusta et d'arabica issus d'Amérique Centrale et du Sud ainsi que de République Dominicaine.

- une torréfaction médium : une transformation du grain permettant aussi bien la préparation d'expresso que de boissons lactées

- torréfié en Italie : Caffè Vergnano effectue elle-même la torréfaction de ces grains à Turin, selon un procédé rigoureux adapté à chaque origine. Il s'agit ici d'une torréfaction lente, soit un cycle de 18 à 22 minutes.

- une expérience gustative unique : avant d'être une satisfaction du palais, c'est un régal visuel. Une créma généreuse persistant plusieurs minutes après l'extraction couronne votre café. L'Antica Bottega contient en partie de l'arabica, ce qui se manifeste en bouche : par une entrée acidulée, toute en finesse, avant de révéler unun café doté d'un corps et d'une rondeur bien marqués. L'intensité demeure équilibrée et les arômes se révèlent omniprésents, avec une note finale chocolatée.

Nous vous recommandons de le savourer l'après-midi. Si vous ne pouvez plus vous en passer, sachez qu'il existe le conditionnement 1 kg!

CAFFÉ VERGNANO, une saga autour du café

L'entreprise italienne conçoit des cafés depuis quatre générations. Son implantation depuis 135 ans, en fait une référence incontournable dans le secteur. Établie au sein d'une modeste épicerie italienne, la marque maîtrise rapidement l'ensemble des métiers de la filière, de la torréfaction jusqu'à la commercialisation des cafés.

Le succès fut au rendez-vous, mais un tournant décisif survint lorsque elle racheta une plantation au Kenya. C'est pourquoi elle " veille au grain" en ce qui concerne la sélection de ses origines et continue de s'imposer comme l'un des producteurs les plus prisés.

À une époque où la torréfaction dite " turbo " est privilégiée, Caffè Vergnano opte pour la torréfaction lente qui met véritablement en exergue chaque origine de grain. Au sein de la gamme de cafés proposée par la marque, du café en grain, au café moulu en passant par le café en capsule, découvrez les certifications garantissant qualité et sécurité pour votre consommation.