Chauffe-briques
1 kg - Café en grain Intermezzo - SEGAFREDO
Intermezzo de SEGAFREDO : café en grain italien torréfié en France. Idéal pour expresso broyeur et machines manuelles. Profil intense, tasse corsée et généreuse.



11,92€
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à partir de mardi 21 avril
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Retour possible jusqu'au 21 mai 2026
Informations clés
Couleur de torréfaction — Foncée
Famille aromatique
Carte d'identité de ce café
Mokador Castellari vous présente le café en grain Brazil disponible en paquet de 500g. Explorez l'ensemble de ses qualités et laissez-le rejoindre vos cafés en grains préférés.
Le Brésil, premier producteur mondial de café arabica, a été sélectionné comme origine pour ce café. Ses grains, provenant de régions emblématiques de la culture du café comme Alta Mogiana et Sul de Minas, offrent à ce café en grain italien une richesse aromatique exceptionnelle.
La torréfaction, étape essentielle pour révéler pleinement les saveurs du café, représente le cœur du savoir-faire de Mokador Castellari. En réalisant une torréfaction spécifique pour chaque origine à des températures maîtrisées (entre 210 et 230 °C), ce café délivre un équilibre parfait entre corps, arôme et goût.
Dès l'extraction, savourez la créma couleur noisette qui recouvre votre espresso. Tout au long de cette dégustation de café en grains, vous apprécierez sa texture onctueuse et généreuse. Vous appréciez particulièrement son côté corsé, ainsi que son arrière-goût riche en notes caramélisées, chocolatées et de noix.
Les 500 g constituent le conditionnement parfait pour découvrir un nouveau café, et c'est idéal, car ce café italien existe dans ce format ! L'opportunité de l'essayer en petite quantité, et éviter ainsi le gaspillage d'un format plus grand. La richesse aromatique du café, maintenue grâce à une fraîcheur optimale, vous procure une expérience totale, comparable à celle de tout autre format.Laissez-vous séduire par ce café italien ! Découvrir nos autres cafés en grains.
L'aventure commence en 1967 lorsque Domenico Castellari décide de prendre son envol. Il ouvre sa première boutique et crée la Torrefazione Mokador à Faenza (une région reconnue pour sa tradition culinaire).
| Notes de dégustation | Caramel, Chocolat, Noix |
| Pays de torréfaction | Italie |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Continent d'origine | Amérique du Sud |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN | 8000719002281 |
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