BEZZERA Duo Top MN - Machine Expresso Double Chaudière

Machine expresso italienne Bezzera Duo Top MN

Un style sobre et élégant

Bezzera Duo Top MN est une machine expresso qui profite du légendaire groupe E61, associé à un corps en inox poli et des touches de bois traité.
Cette association permet à cette machine de mettre en valeur la qualité de fabrication et de moderniser le style classique des machines expresso traditionnelles.

Groupe E61, pompe rotative, double chaudière, et bien plus

La Bezzera Duo Top MN est une machine à double chaudière, ce qui lui permet d'avoir une stabilité thermique sans faille durant les extractions et de profiter d'une vapeur à la demande puissante. Le tout propulsé par une pompe rotative silencieuse et très stable.

Mais ce qui différencie la Bezzera Duo Top MN des autres machines, est le grand écran tactile de 3,5 pouces se situant en façade, il permet de prendre le contrôle sur une grande partie des performances.

Vous pouvez gérer la durée de la pré-infusion afin de parfaire votre extraction, sur des plages de réglages de 0,5 seconde.

En accès direct, vous pouvez programmer la température souhaitée pour chaque chaudière, ainsi que désactiver la chaudière de service (vapeur/eau chaude) dans le but de consommer moins d'énergie.
Mais ce n'est pas tout, pour faciliter l'utilisation de la machine, cet écran couleur permet également de :

- Avoir une information sur la quantité d'eau restant dans le bac de 4 litres

- Prendre en main la température de chaque chaudière

- Deux manomètres (un pour le groupe d'extraction, un pour la chaudière)

- Allumer ou éteindre la plaque rétroéclairée à l'arrière 

- Sélectionner la date, l'heure ainsi que la langue et les unités de mesure

Une machine expresso qui s'entretiendra (presque) toute seule

Par le logiciel interne, vous pouvez également programmer le nombre d'extractions que vous souhaitez faire avant que la machine réclame un backflush . De plus, la machine à café Bezzera Duo Top MN dispose de deux programmes d'entretien pour vous accompagner dans cette étape, un cycle court destiné aux nettoyages fréquents, ainsi qu'un cycle long pour les nettoyages approfondis.

Elle intègre également une fonction de planification de durée concernant le remplacement de la cartouche filtrante.

Le premier point d'innovation réside dans la capacité à configurer l'activation et la mise en veille de l'appareil, à des horaires précis, sur une période de 7 jours.

Inutile de vous réveiller plus tôt pour préchauffer votre appareil, il s'en charge automatiquement.

NB : La machine Bezzera Duo Top MN peut être branchée sur le réseau d'eau grâce à un raccord 1/8"G en entrée, et 10 mm en sortie

Note : Pour les appareils connectés au réseau d'eau, l'utilisation d'un ensemble adoucisseur et filtre à eau est fortement conseillée (comme pour une machine expresso professionnelle). Cet ensemble est obligatoire pour assurer que l'eau ne présente aucun risque pour votre appareil et améliorera la saveur de votre espresso. Sans filtration de l'eau, vous exposez votre appareil à des dommages à terme et risquez un rejet de garantie par la marque, pour défaut d'entretien.

Notre point de vue :

Les points forts  : Le groupe E61 L'écran tactile frontal La multitude de réglages disponibles La programmation de l'allumage et de la mise en veille La puissance vapeur à disposition

À noter   : Cet appareil existe également avec des touches programmables : Bezzera Duo Top DE

L'avis du spécialiste  : J'ai un coup de cœur pour les poignées en bois qui lui donnent un style véritablement sportif et unique Mais ce qu'on exige d'un tel appareil n'est pas seulement l'esthétique, ce sont ses capacités avant tout et je dois avouer que c'est là que c'est bluffant ! Le groupe E61 est une référence, l'association avec un système bi-chaudière et pompe rotative a fait ses preuves, mais le tout est encore plus efficace grâce au contrôle électronique de nombreux paramètres. Pouvoir ajuster les températures, l'arrêt de la chaudière de service, la préinfusion, mais aussi et surtout les routines de maintenance, la planification de la mise en veille ou de l'allumage entre autres, c'est un superbe programme ultra-complet que Bezzera a embarqué. J'apprécie vraiment cet appareil qui fait figure de référence depuis un moment, mais grâce à cette nouvelle version optimisée et le programme, Bezzera a su le rendre encore plus efficace. :)