Café en grain 1kg Antico Aroma - ZICAFFÈ

Découvrez ce café en grains Zicaffè Antico Aroma : issu d'un assemblage rigoureux de grains arabica lavés et de robusta minutieusement choisis, ce café italien développe une palette aromatique complexe où se mêlent des touches florales, des arômes de pain grillé et une finale chocolatée. Conçu pour les inconditionnels des expressos corsés servis en caféteria, il se présente en sachet de 1 kg. Caractéristiques principalesBotaniqueArabica / RobustaTypeBlendOrigine de torréfactionItalieIntensité -Très Corsée12345678910Acidité marquée& aromatique du terroirAmertume marquée& aromatique de torréfactionExpresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?Découvrez ce qui vous correspondFamille aromatique -GourmandeDominanteGourmandeSecondaireÉpicéeNotes de dégustation :CacaoPain grilléEpicéN.B. : Il ne s'agit pas d'un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustationFruitsRougesFermentéÉpicéBoiséHerbacéFloralGourmandFruitsJaunesComment choisir la famille aromatique de mon café ?Découvrez la roueCafés conventionnels -CLASSIQUESScore < 80Cafés conventionnels :Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.Cafés CLASSIQUES :Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ?En savoir plusPlongez dans l'univers du Zicaffè Antico AromaUn espresso italien authentiqueExplorez l'offre du torréfacteur sicilien Zicaffè.Cette variété résulte d'un mariage de grains arabicas lavés (80%) et de robusta (20%). Grâce à une expertise séculaire et une torréfaction uniforme, Zicaffè a su extraire le potentiel aromatique optimal de ce mélange, séduisant ainsi les connaisseurs les plus exigeants.Les codes du café transalpin sont respectés : finesse, intensité aromatique et gourmandise.Dès la première dégustation, des arômes de pain toasté et de fleurs émergent, sans que l'amertume ne domine. Au contraire, c'est la rondeur qui s'impose, laissant place à une rémanence chocolatée.Consultez notre rayonCafé en grainpour explorer d'autres références.ZICAFFE, l'excellence torréfiée à l'italiennePrès d'un siècle d'histoirepour cette maison sicilienne fondée en 1929 comme entreprise de torréfaction et restée fidèle à ses origines. Elle met à l'honneurdes grains italiens d'exceptionqui conjuguent les recettes traditionnelles et les innovations technologiquesafin de répondre aux attentes actuelles. Sa notoriété repose notamment sur desassemblages inimitablesqui évoquent lesauthentiques expressi italienssavoureux tant appréciés des amateurs. Ses créations voyagent à travers le monde, a