Café en grain 2 kg Ethiopie Moka Sidamo Marabou - Lugat (Pro)

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Informations clés

2 x 1 kg : Café en grain LUGAT Éthiopie Moka Sidamo Marabou

Apprécié tant par les connaisseurs que par ceux en quête d'une expérience café authentique, le café en grain Lugat Éthiopie Moka Sidamo Marabou constitue une référence qualitative. Présenté en 2 paquets de 1 kg, ce café de terroir, évalué 84/100, plaira autant à vos collaborateurs qu'à vos visiteurs.

Provenant de la région de Sidamo, il offre dès la première dégustation une belle intensité florale, tempérée par une acidité fine. La tasse se révèle généreuse, ronde et expressive, avec de délicates notes d'agrumes et une agréable douceur en bouche.

L'Éthiopie et la richesse de la région de Sidamo

Localisée au sud du pays, proche de la frontière kényane, la région de Sidamo doit son nom au peuple Sidama, une communauté installée dans le sud-ouest de l'Éthiopie. Ce territoire est reconnu pour offrir des conditions idéales à la culture du café, notamment grâce à son altitude, son climat et sa biodiversité.

Les caféiers y poussent à l'abri des arbres forestiers, en agroforesterie naturelle, et les cerises sont cueillies manuellement avec un soin particulier. Le traitement par voie humide, employé pour ce café, permet de développer une acidité brillante et élégante, très appréciée des amateurs.

Le Moka Sidamo représente environ 11 % de la production éthiopienne et sa version lavée est particulièrement recherchée pour sa finesse et son profil aromatique.

LUGAT : Torréfacteur français de cafés de spécialité

LUGAT incarne le savoir-faire artisanal français au service du café de spécialité. Portée par la passion du goût et de l'authenticité, la marque élaborée des cafés aux profils aromatiques singuliers, torréfiés avec précision et exigence. Qu'ils soient en grains, moulus ou en capsules, chaque création dévoile une identité propre et raconte une histoire. Fidèle à sa mission, LUGAT met en valeur chaque terroir pour vous proposer des cafés d'exception à découvrir et à partager.