Café en grain 250g - Myanmar Ywangan Manussiha 100% Arabica - BRÛLERIE DU CANTIN

Découvrez ce café de forêt Myanmar Ywangan Manussiha élaboré par la Brûlerie du Cantin. Il s'agit d'un assemblage 100% arabica issu des terroirs Ywangan situés dans l'état de Shan. Cette sélection responsable se distingue par un bouquet gourmand où se mêlent des arômes chocolatés et des touches d'agrumes. En dégustation, des saveurs de fruits jaunes se révèlent, avec une finale particulièrement plaisante. Conditionnement : 1 sachet de 250 g.Informations clésBotanique100% ArabicaCompositionBlendTorréfactionFranceCouleur de torréfaction -Medium12345678910Acidité prononcée& aromatique du terroirAmertume prononcée& aromatique de torréfactionExpresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?Découvrez ce qui vous correspondFamille aromatique -Fruits rougesDominanteFruits rougesSecondaireÉpicéeNotes de dégustation :CassisTabacFigue confiteN.B. : Il ne s'agit pas d'un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustationFruitsRougesFermentéÉpicéBoiséHerbacéFloralGourmandFruitsJaunesComment choisir la famille aromatique de mon café ?Découvrez la roueCafés de Spécialité -EXCEPTIONS (score 80 +)Score ≥ 80Cafés de Spécialité :Parmi lesmeilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représententmoins de 10% de la production mondialeet sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) :Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant unefilière plus juste, unemeilleure traçabilitéet unetasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ?En savoir plusCarte d'identité de ce caféChaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.ProcessNatureVariété(s)CatuaïAltitude1294 mètresEn savoir plusRéduireDécouvrez le café de forêt Myanmar Ywangan Manussiha de Brûlerie du Cantin 250 gMyanmar Ywangan Manussiha, café de jungle et café de forêtDécouvrez le café de spécialité torréfié par leMeilleur Torréfacteur de France 2021! Un café qui permet deconsommer son café de manière plus responsable.Ce café en grain est unspecialty coffee torréfié en France par Laurent Baysse,récompensé en 2021 pour son savoir-faire en matière de torréfaction. Sensibilisé au respect du produit, il est égalementattentif au respect de l'écosystème,c'est pourquoi il vous propose cecafé de forêt cultivé à 1299 d'altitude et traité selon le process nature.Ce café responsable, résultant de lavariété Catuai, vous transporte lors de la dégustation :-Au nez :sagourmandiseest frappante et caractérisée par desnotes chocolatéesmais aussi par desnotes d'agrumes.-En bouche :retrouvez desnotes de fruits jaunes et un côté floral.Découvrez les autres produits de la Brûlerie du Cantin et tous nos