Découvrez le café en grains Pellini Gran Aroma n°3 : si vous ne l'avez pas encore testé, laissez-vous séduire par ce café au caractère unique qui a déjà séduit de nombreux passionnés. Composé d'un assemblage 100 % Arabica provenant des plus belles plantations d'Amérique centrale et du Sud, Pellini vous permet de préparer un expresso authentiquement italien, relevé de notes chocolatées et de miel. Proposé en sachet de 1 kg de grains. Caractéristiques principalesBotanique100% ArabicaCompositionBlendTorréfactionItalieIntensité de torréfaction -Foncée12345678910Acidité marquée& aromatique du terroirAmertume marquée& aromatique de torréfactionExpresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?Découvrez ce qui vous correspondFamille aromatique -ÉpicéeDominanteÉpicéeSecondaireGourmandeNotes de dégustation :ChocolatMielEpicéN.B. : Il ne s'agit pas d'un café aromatisé mais de notes identifiées lors de la dégustationFruitsRougesFermentéÉpicéBoiséHerbacéFloralGourmandFruitsJaunesComment choisir la famille aromatique de mon café ?Découvrez la roueCafés conventionnels -SUPERIEURSScore < 80Cafés conventionnels :Il s'agit des cafés les plus répandus dans les différents circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.Cafés SUPERIEURS :Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ?En savoir plusDécouvrez le café en grain Pellini, Gran Aroma n°3 - 1kgUne qualité et un goût contrôlésLe café Pellini est le fruit d'une torréfaction lente, où les grains ont été grillés uniformément. Avec ce Gran Aroma n°3 en grains, vos prochaines dégustations se transformeront en véritables instants mémorables, où vous pourrez éveiller vos sens avec un délicieux café doté d'une crème onctueuse et dense, agrémentée de notes de chocolat et de miel.Grâce à une évaluation rigoureuse, vingt juges expérimentés comparent les saveurs et les arômes du café. En mobilisant tous les sens, il est possible de détecter les nuances subtiles du goût : de l'olfaction jusqu'à l'apparence visuelle, le café fait l'objet d'un contrôle attentif et ce n'est qu'avec l'aval des juges qu'il sera apte à la commercialisation.Découvrez nos cafés en grain dès maintenant en complément du Gran Aroma n°3 et profitez de la livraison gratuite dès 2kg pour un rapport qualité-prix optimal.Pellini, une marque de café en grain de qualitéLa torréfaction du café Pellini s'effectue de façon particulièrement lente et à des températures finement maîtrisées selon la variété de grain traitée. Ces attentions artisanales s'inscrivent pleinement dans le projet Qualité développé par l'entreprise.Le grain est torréfié de manière homogène, du cœur jusqu'à l'enveloppe externe, grâce à un processus de chauffe graduel. La méthode d
