Café en Grain Professionnel LUGAT 1kg - Moka Sidama Nyala Éthiopie

Découvrez les détails de ce café en grains Lugat :

Informations clés

Découvrez le café en grain Ethiopie Moka Sidama Nyala 4 x 250g - Lugat

Moka Sidama Nyala : Un café éthiopien raffiné pour vos clients

Offrez à votre clientèle une expérience gustative exceptionnelle avec le Moka Sidama Nyala, un 100 % arabica provenant de la région de Sidama en Éthiopie. Ce café en grain se caractérise par une attaque marquée et une acidité subtile, surmontée par des notes d'agrumes. Son corps généreux révèle des touches de cacao, tandis que sa finale s'achève sur des notes florales délicates avec une belle persistance. Coté 84/100, il garantit une qualité premium et une richesse aromatique remarquable, idéal pour diversifier votre carte et conquérir les passionnés de cafés de spécialité.

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L'Éthiopie : Un terroir d'exception pour le café de spécialité

La région de Sidama, localisée au sud de l'Éthiopie à la frontière kényane, est célèbre pour ses conditions parfaites de culture du café. Baptisée du nom du peuple Sidama, cette zone profite d'un climat favorable à la plantation du café, développé à l'abri naturel de la canopée forestière. Les grains sont récoltés à la main, assurant ainsi un tri minutieux, puis soumis au traitement par voie humide qui développe une acidité brillante et complexe.

Le Moka Sidama Nyala, qui constitue 11 % de la production régionale, est un café lavé particulièrement prisé pour ses arômes délicats et son équilibre en bouche, parfaitement adapté aux professionnels désireux de proposer à leur clientèle une expérience authentique et sophistiquée.

Lugat : Des cafés en grain de spécialité

Lugat est une marque réputée dans l'univers des cafés de spécialité, engagée à proposer des expériences de dégustation uniques et personnalisées. Notre collection de cafés en grains, moulus et en capsules est méticuleusement choisie pour satisfaire les attentes des professionnels du café. Chaque variété est sélectionnée pour son histoire, son origine géographique et ses notes aromatiques caractéristiques, permettant ainsi à vos clients d'explorer des saveurs authentiques et premium. Déterminés à préserver les secrets et les richesses propres à chaque café, nous nous engageons à vous fournir des produits d'exception pour sublimer vos propositions.

Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café Redécouvrez le café avec

En collaboration avec Delonghi, les spécialistes de Maxicoffee ont élaboré pour vous une sélection des plus beaux cafés adaptés à votre machine espresso broyeur Delonghi. Suite à de nombreux essais, ils ont déterminé la recette et les réglages optimaux pour ce café.

Paramétrage optimal pour votre Delonghi

Parfait en :

Réglage moulin :

Réglage intensité :

LE PETIT + : Une intensité faible et un réglage d'eau plus généreux vous rapprocheront d'un café filtre

Paramétrage optimal de votre espresso broyeur Kottea pour ce café Redécouvrez le café avec

En collaboration avec Kottea, les spécialistes de Maxicoffee ont élaboré pour vous une sélection des plus beaux cafés adaptés à votre machine espresso broyeur Kottea. Suite à de nombreux essais, ils ont déterminé la recette et les réglages optimaux pour ce café.

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Parfait en :

Réglage moulin :

LE PETIT + : En américano pour révéler des notes florales

Paramétrage optimal de votre espresso broyeur Philips pour ce café Redécouvrez le café avec

En collaboration avec Philips, les spécialistes de Maxicoffee ont élaboré pour vous une sélection des plus beaux cafés adaptés à votre machine espresso broyeur Philips. Suite à de nombreux essais, ils ont déterminé la recette et les réglages optimaux pour ce café.

Paramétrage optimal pour votre Philips

Parfait en :

Réglage moulin :

Réglage intensité :

LE PETIT + : En allongé dans un style proche du "filtre"