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Informations clés
Couleur de torréfaction — Medium
Famille aromatique
Carte d'identité de ce café
Offrez à vos clients une expérience sensorielle unique avec le café en grains Rose Diamond, une pure origine du Brésil. Cultivé par Inácio Carlos Urban à la Fazenda Rio Brilhante, à 1 150 m d'altitude dans le Cerrado Mineiro, ce café 100 % arabica est le fruit de conditions idéales et du savoir-faire des producteurs brésiliens.
Ce café présente un profil aromatique gourmand, alliant des notes de sucre de canne, de chocolat au lait et de noisettes, avec un corps rond et une finale suave. Un choix parfait pour les professionnels souhaitant introduire de nouvelles saveurs raffinées à leurs clients, ce café en 250 g est idéal pour explorer l'univers du specialty coffee avec une qualité constante et un prix abordable. Ajoutez-le à votre sélection de cafés en grains pour diversifier et enrichir vos offres.
La région de Minas Gerais, cœur de la production de café au Brésil, abrite la prestigieuse Fazenda Rio Brilhante, dirigée par Inácio Carlos Urban. Située dans la micro-région du Cerrado Mineiro, cette ferme de 2 600 hectares est reconnue pour ses cafés d'exception, comme le "frutado", un café aux arômes complexes qui séduit les palais les plus exigeants.
Engagée dans une démarche durable, la ferme mise sur des pratiques innovantes, comme l'utilisation de chrysopes pour lutter naturellement contre les parasites, réduisant ainsi l'usage de produits chimiques. Chaque cerise est soigneusement triée et séchée au soleil avant d'être transformée dans des séchoirs mécaniques, garantissant ainsi une qualité premium et une traçabilité irréprochable.
Proposez à vos clients une expérience unique en ajoutant ce café haut de gamme à votre sélection, et faites découvrir la richesse et l'équilibre du terroir brésilien.
Sirop
Conçu pour les professionnels, ce pichet BARISTATOR en acier inoxydable de 35 cl permet d'affiner la technique du lait texturé. Bec arrondi et anse ergonomique pour un contrôle optimal.
Chauffe-briques
Café en grains Lugat, variété Moka Sidama Tabé. Originaire d'Éthiopie, ce café 100% arabica est un specialty coffee pur origine aux arômes de chocolat, amande et miel. Conditionnement de 250g.
Chauffe-briques
Grains de café décaféinés d'origine mexicaine signés Oquendo. Pur arabica, au caractère corsé et aux arômes gourmands où se mêlent caramel et amandes
Machine à café Siemens
Découvrez l'équilibre subtil du thé vert Kusmi Tea, sublimé par les pétales de jasmin bio. Fraîcheur florale et légèreté au rendez-vous, à savourer chaud ou en thé glacé. Conditionnement : 25 sachets en boîte.
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