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Informations clés
Couleur de torréfaction — Très Foncée
Famille aromatique
<span class="base">Ce<strong> grain de café Vergnano Espresso, </strong>présenté en emballage hermétique de 1kg, constitue un<strong> café d'intensité corsée</strong> qui vous procurera un <strong>espresso</strong> comparable à celui servi au comptoir. </span>
Ce café résulte d'un équilibre parfait entre 75% d'Arabica provenant du Brésil, du Nicaragua, d'Éthiopie et du Guatemala et 25% de Robusta du Vietnam.
La richesse des grains Arabica lui confère une saveur douce et des arômes fruités, savamment mariés avec les meilleures origines de Robustas orientaux qui garantissent, dans la tasse, un café très corsé et onctueux.Grâce à son équilibre entre grains Arabica et Robusta, l'Espresso Bar se révèle particulièrement indiqué pour une préparation avec machine entièrement automatique ou machine à porte-filtre. À la base, ce mélange est conseillé en expresso, mais il permet également de réaliser des spécialités comme le cappuccino ou le latte macchiato.
Caffè Vergnano est une entreprise qui peut se targuer d'une histoire longue et prestigieuse.Sa fondation remonte à 1882 : l'aïeul de la famille, Domenico Vergnano, grand-père des dirigeants actuels, a lancé l'activité dans la petite cité médiévale de Chieri, au pied de la colline turinoise.La véritable vocation de la famille Vergnano ne tarde pas à émerger : en quelques années, la petite boutique maîtrise tous les secrets de la torréfaction et de la vente du café.
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Couleur de torréfaction | Très foncée |
| Famille aromatique primaire | Épicée |
| Gamme | CLASSIQUES |
| Notes de dégustation | Cannelle, Cèdre, Noix |
| EAN | 8001800000131 |
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