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Informations clés
Couleur de torréfaction — Foncée
Famille aromatique
Caractéristiques principales du café :
Cette assemblage unique de café résulte de l'union des plus nobles variétés d' Arabica et de Robusta maîtrisée selon la tradition Mokador . Ce mélange fait ensuite l'objet d'un processus de décaféination (par solvant). Proposé en conditionnement de 1kg.
INFORMATION : Certains emballages de la marque Mokador Castellari peuvent simplement porter la mention Mokador ou Castellari.
L'aventure commence en 1967 lorsque Domenico Castellari décide de s'envoler de ses propres ailes. Il inaugure sa première boutique et crée la Torrefazione Mokador à Faenza (une région célèbre pour son patrimoine gastronomique).
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Couleur de torréfaction | Foncée |
| Famille aromatique primaire | Boisée |
| Gamme | CLASSIQUES |
| Notes de dégustation | Cèdre, Epices douces, Noix |
| EAN | 8000719000195 |
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