Découvrez les spécificités de ce café en grains La Semeuse :
Informations clés
BOTANIQUE
Arabica / Robusta
Café issu de l'Agriculture Biologique
Couleur de torréfaction — Foncée
Acidité prononcée & aromatique du terroirAmertume prononcée & aromatique de torréfaction
Famille aromatique
Notes de dégustation
CeriseAmandes GrilléesChocolat noir
Café en grain pour professionnels LA SEMEUSE Don Marco
Colombie, Mexique, Brésil et Côte d'Ivoire, voici les origines de ce café. Il saura valoriser les préparations que vous proposerez dans votre établissement(coffee shop, restaurant, entreprise, commerce...)
Attendez-vous à percevoir, en bouche, une vivacité et une intensité que l'on peut qualifier de "corsée". Le tout sur des saveurs chocolatées.
Des arômes boisés ainsi que de pain d'épices éveilleront votre odorat lors de la dégustation. La recette utilisée par le torréfacteur s'inspire d'une recette italienne d'antan, permettant ainsi d'obtenir un véritable expresso fort et corsé tant apprécié.
Les valves unidirectionnelles apposées sur les paquets de grains et des sachets évitent l’oxydation et préservent de manière optimale et durable la fraîcheur et les arômes subtils des cafés.
LA SEMEUSE, la qualité suisse pour le café
Depuis plus de 100 ans, cette entreprise française, La Semeuse, vous propose ses cafés. Ses locaux sont situés à La Chaux-de-Fonds à 1000 m d'altitude dans le Jura, un lieu propice à l'innovation et à la satisfaction des papilles des passionnés de café.
Avant d'acquérir son identité actuelle, La Semeuse était réputée pour son huile d'arachide, qui bénéficiait d'une excellente notoriété. Aussi, lorsque l'idée lui vient de commercialiser des cafés, il allait de soi qu'ils fussent baptisés Cafés La Semeuse.
Depuis lors, la marque veille avec exigence à produire des cafés d'une régularité exemplaire, tant sur le plan gustatif que sur celui de la qualité. Cette rigueur lui a d'ailleurs permis d'être distinguée comme Meilleur Torréfacteur de l'année 2021. Découvrez des recettes singulières et intemporelles élaborées selon une technique de torréfaction artisanale.
La Semeuse
Marc Bloch, descendant d'une famille de colporteurs alsaciens, établit bLa Semeuse en 1900/b en se concentrant sur l'importation et la distribution d'huile d'arachide. p Quelques années plus tard, bLa Semeuse/b élargit son champ d'activité en développant la btorréfaction du café/b./p pDepuis toujours, l'objectif premier des bCafés La Semeuse/b est d'assurer la régularité du goût et l'excellence de ses cafés. Analyses, dégustations et recherche structurent son quotidien afin que le café développe ses arômes exquis et sa saveur délicieuse./b./p Créée en 1900 par une famille française, La Semeuse est restée une affaire de famille depuis ses débuts. Dès l'origine, La Semeuse a conservé son ancrage à La Chaux-de-Fonds, située à 1000m d'altitude dans une haute vallée du Jura, un emplacement essentiel à l'élaboration du goût singulier de ses cafés. À l'époque spécialisée dans la commercialisation d'une huile d'arachide réputée, la famille fondatrice choisit en 1920 de transférer cette dénomination à sa marque de café. Ainsi naissent les Cafés La Semeuse. Depuis toujours, la priorité des Cafés La Semeuse est de garantir la constance du goût et la qualité de ses cafés. La marque propose des recettes uniques et intemporelles élaborées selon une méthode de torréfaction artisanale, pour que chaque client retrouve dans sa tasse le café qu'il affectionne et connaît.