Café en Grains Premium Mauro 1 Kg - Torréfaction Professionnelle

Découvrez les spécificités de ce café en grains Caffè Mauro :

Informations clés

Caractéristiques principales de ce café en grains :

Un café italien Premium

Le café en grains Premium est un mélange composé d' Arabica d'Amérique Centrale et du Sud ainsi que de Robusta d'Asie du Sud . C'est un café corsé au goût unique, qui offre une dominante épicée prononcée ainsi que de légères notes florales et chocolatées.Caffe Mauro c'est avant tout une torréfaction artisanale. Les grains de café sont cuits lentement afin d'éviter toute brûlure et obtenir un résultat en tasse incomparable.

Une histoire de traditions

L'entreprise fut fondée en 1949 par Demetrio Mauro au Sud de l'Italie . Malgré les temps difficile d'après guerre, il eut l'intuition et la forte volonté d'installer dans les alentours du port de Reggio Calabria une voiture torréfactrice qui avait une capacité de 20kg. En peu de temps, grâce à cette volonté de faire et sa conviction, l'entreprise devint florissante jusqu'à devenir un symbole de passion pour le café. Soutenue par sa famille, l'entreprise connaît une croissance fulgurante et se positionne parmi les plus innovantes durant les années 50 et 60. Dès ses débuts, elle s'est donné une mission :la satisfaction client . Pour réaliser cette ambition,Caffe Mauro assureun contrôle qualité à chaque étape de la fabrication ducafé: depuis la sélection desgrains de café vertjusqu'à l'achèvement de latorréfaction. Cette mission est également menée à bien par une quête permanente des meilleures assemblages decafé.