Découvrez les détails de ce café en grains Caffè Vergnano :
Informations clés
BOTANIQUE
Arabica / Robusta
PAYS D'ORIGINE
Brésil, Nicaragua, Ethiopie, Guatemala, Vietnam
Couleur de torréfaction — Très Foncée
Acidité prononcée & aromatique du terroirAmertume prononcée & aromatique de torréfaction
Famille aromatique
Notes de dégustation
CannelleNoixCèdre
Caractéristiques principales de ce café en grains :
Ce café en grain de Vergnano est destiné aux passionnés de café italien. Votre bar, restaurant, coffee shop ou salle de pause appréciera l'Espresso en grains de Caffè Vergnano. Présenté en paquet de 1kg, il est aussi disponible en conditionnement de 5 kgs. Si vous recherchez le véritable café italien corsé et à l'intensité marquée, ce blend répondra à vos attentes.
Ce café résulte d'un assemblage parfait entre Arabica du Brésil, du Nicaragua, d'Ethiopie et du Guatemala et Robusta du Vietnam.
La richesse des grains Arabica lui apporte une saveur douce et des arômes fruités, harmonieusement combinés avec les meilleures origines de Robustas orientaux qui garantissent, dans la tasse, un café très corsé et très onctueux.Grâce à sa composition équilibrée entre grains Arabica et Robusta, l'Espresso Bar se révèle particulièrement adapté à l'utilisation avec une machine à café entièrement automatique ou une machine à porte-filtre. Bien que principalement conseillé comme expresso, ce mélange permet également de réaliser des spécialités comme le cappuccino ou le latté macchiato.
Caffè Vergnano
Caffè Vergnano constitue une entreprise fière de son histoire longue et prestigieuse.Sa création remonte à 1882 : l'ancêtre de la famille, Domenico Vergnano, grand-père des dirigeants actuels, initia l'activité dans la petite cité médiévale de Chieri, au pied de la colline de Turin.La véritable vocation familiale Vergnano se révèle rapidement : en quelques années, la petite boutique maîtrise tous les secrets de la torréfaction et de la commercialisation du café.