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Informations clés
Couleur de torréfaction — Foncée
Famille aromatique
The Honest, c'est assurément un autre incontournable de chez Cosmai pour bon nombre de professionnels ! Apprécié pour sa composition constituée majoritairement d'arabica (70 %) contenant aussi du robusta (30 %), ce café plait pour sa forte intensité qui rappelle celle des cafés italiens. Ce café en grain italien a pour origines : le Brésil, le Guatemala, l'Inde et la Tanzanie.
Au nez : Un aromatique puissant et rond est ressentie tout juste après l'extraction du café.
À l'œil : Une belle créma se dessine sur le dessus de votre expresso, d'une jolie couleur noisette qui dure plusieurs minutes.
En bouche : Découvrez les notes caramélisées de ce café gourmand, ainsi que sa persistance en bouche faisant durer le plaisir de cette dégustation.
Découvrez le café italien de Cosmai ainsi que notre page Café en grain.
COSMAI CAFFE est une famille italienne qui torrifie du café de haute qualité depuis 20 ans pour les amateurs de café.La sélection du café vert directement sur les plantations et la torréfaction à air propre, qui évite le contact direct des grains avec la source de chaleur, permet d'obtenir une qualité uniforme des grains torréfiés et prévient les risques de combustion susceptibles d'altérer les arômes d'un excellent café.C'est tout l'amour du café que vous découvrirez dans les cafés Cosmai.
| Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique |
| Couleur de torréfaction | Très foncée |
| Famille aromatique primaire | Boisée |
| Gamme | CLASSIQUES |
| Notes de dégustation | Cèdre, Chicorée, Seigle |
| EAN | 8032591990615 |
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Plongez dans l'univers d'Aymara : un café en grain biologique, 100% arabica, torréfié artisanalement en France. Parfait pour vos expressos corsés et cafés allongés gourmands, à savourer du matin au soir.
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