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Ce café moulu Black Forest est un assemblage 100% Arabica provenant du Brésil et d'Ouganda, spécialement concocté et torréfié par l'équipe Lugat. Café aux dominantes aromatiques fruitées et gourmandes. Conditionnement : paquet de 230 g.
Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Lugat :
Julien* l'aime pour : Ce café présente une attaque légèrement acidulée aux notes de prune rouge. Il se distingue par un corps bien présent qui met en valeur des notes de noisette grillée. Attendez-vous à une tasse intense et suave, avec un final chocolaté ! * Le torréfacteur qui a un grain (Lugat) |
La torréfaction medium + constitue un intermédiaire entre la torréfaction foncée et la torréfaction medium de chez Lugat. Une torréfaction foncée permet de développer davantage de rondeur et de consistance, au détriment du terroir qui s'estompe. Une torréfaction medium, quant à elle, offre une tasse plus vive, un terroir marqué ainsi qu'une fraîcheur légèrement acidulée.
L'objectif de cette torréfaction est donc de révéler toute la sucrosité du café et d'atteindre un bel équilibre en tasse. Recommandée en espresso, vous pourrez savourer un café aromatique et accessible à tous.
La torréfaction medium + représente une porte d'entrée dans l'univers du café de spécialité pour les amateurs d'espressos, souhaitant découvrir un terroir.
Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire de Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est avant tout une histoire de goût, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Conditions de conservation | À l'abri de l'air et de la lumière, Dans un endroit frais hors réfrigérateur |
| EAN | 3700809361421 |
Machine expresso manuelle
Miscela d'Oro, torréfacteur italien, propose ce mélange Arabica/Robusta qui délivre un expresso corsé aux arômes de chocolat noir et noisettes grillées. 250g.
Machine expresso manuelle
Le café moulu Raja de Cosmai Caffè est un authentique Robusta indien aux arômes épicés. Découvrez un espresso corsé doté d'une crema onctueuse. Conditionné en 250g.
Machine à café professionnelle Jura
Savourez un en-cas croquant au chocolat pour accompagner vos boissons chaudes ; les boules de neige MONBANA parfaites pour les fêtes !
Machine expresso manuelle
Le Blend Maison de Lugat : café moulu spécialement conçu pour les cafetières italiennes. Torréfaction artisanale française aux arômes d'agrumes et d'amandes. Frais et vif, conditionné en sachet de 250g.
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