Cafetière Chemex en verre 3 tasses - Édition Pro

Cafetière Chemex 1-3 tasses avec collier en bois poli et lien en cuir. Cette icône intemporelle permet aux professionnels d'extraire un café filtre d'excellence, parfait pour magnifier les arômes et répondre aux exigences des connaisseurs les plus pointus. Cafetière filtre manuelle 1 à 3 tasses - Chemex Chemex : Le must du Slow Coffee pour les professionnels La Chemex figure parmi les incontournables des méthodes douces, et ce n'est pas un hasard : elle représente l'étalon-or du Slow Coffee. Distinguée par son esthétique raffinée, associant une carafe en verre à un collier en bois poli et un détail en cuir, elle allie élégance et rigueur. Cette version, conçue pour 1 à 3 tasses (375 ml), délivre une boisson d'une onctuosité exceptionnelle, quasi infusée, tout en préservant une profondeur aromatique sans égale. Une option parfaite pour les professionnels désireux d'offrir à leur clientèle une dégustation café de premier choix. Mode d'emploi de la Chemex 1-3 tasses L'utilisation de la Chemex requiert un filtre spécifique, à positionner au sommet de l'appareil pour garantir une extraction idéale. Pour réussir votre préparation, respectez ces paramètres essentiels : Privilégiez des grains fraîchement moulus pour exprimer toute la palette aromatique. Une bouilloire à bec verseur fin s'avère indispensable pour répartir l'eau uniformément sur la mouture. Une balance café équipée d'un minuteur assure le contrôle du volume d'eau et du temps d'extraction, assurant ainsi un résultat optimal. Adaptez votre ratio café/eau selon les préférences de votre clientèle pour atteindre la perfection dans la tasse. Chemex La cafetière Chemex a été conçue en 1941 par le Dr Peter Schlumbohm. Présentée en permanence au MOMA de New York ainsi que dans d'autres musées prestigieux, Chemex constitue une véritable œuvre d'art. Chemex est une affaire familiale dont le siège se trouve dans l'ouest du Massachusetts. C'est là que sont produites les cafetières, filtres, bouilloires et accessoires Chemex avant d'être expédiés aux quatre coins du globe. L'emblématique Chemex n'a pas connu de modification depuis 70 ans, et la tradition perdure.