Carrés de Chocolat Noir Guanaja - 1000 g - VALRHONA

Un chocolat d'une grande puissance

Conçu à l'origine pour la Pâtisserie, ce chocolat se révèle un compagnon idéal de l'expresso. Sa puissance aromatique rehausse les saveurs d'un café torréfié à l'italienne. On y découvre une amertume affirmée et une acidité légère. Valrhona excelle dans l'art de marier différents cacaos pour créer des recettes toujours plaisantes. Dégustez-le pur pour savourer son amertume, ou laissez-le fondre avec un café ou un thé pour en apprécier l'onctuosité. À essayer dès maintenant !

Fondée en 1922, la maison Valrhona a d'abord œuvré pour les professionnels uniquement. L'entreprise a ensuite ouvert ses boutiques au grand public. Cette démarche a permis de partager leurs recettes, offrant aux amateurs la possibilité de réaliser des pâtisseries dignes des chefs ou simplement de savourer de bons chocolats.

Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille. Soja. Lait (produit dans un atelier utilisant du lait). Présence possible de : gluten, fruits à coque.