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À travers cette préparation, Valrhona célèbre les cacaos d'Afrique, notamment ceux du Ghana. Ce chocolat se distingue par une saveur très caractéristique avec ses arômes vanillés et épicés. Le chocolat Nyangbo 68% s'accorde parfaitement avec de nombreux fruits comme la banane, la poire ou l'ananas. Vous pouvez aussi l'utiliser comme topping pour décorer des mousses ou des verrines. Enfin, vous pouvez le déguster en boisson chaude en le laissant fondre doucement dans du lait chaud.
Ingrédients : fèves de cacao du Ghana, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf, soja.
Le terme préparation pour chocolat chaud recouvre aujourd'hui plusieurs formats : chocolat en poudre, copeaux de chocolat, ou poudre de chocolat râpée. Vous trouverez l'ensemble de ces préparations dans notre catalogue de chocolat en poudre. Chacune a ses atouts, et les copeaux de chocolat en particulier puisqu'ils servent à la fois pour les boissons chaudes et en pâtisserie.
Valrhona est une maison de chocolat qui existe depuis plus d'un siècle. D'abord dédiée au chocolat pour la pâtisserie, elle s'est diversifiée au fil du temps pour créer des chocolats innovants comme le célèbre chocolat Dulce. Plus récemment, une gamme d'inspiration fruitée a mis ces ingrédients à l'honneur dans ses préparations. Aujourd'hui, c'est toute une gamme de chocolat de haute qualité qui accompagne nos cafés et nos thés.
| Type de chocolat | A mélanger avec du lait, Chocolat Noir, Chocolat aromatisé, Cacao |
| Contenance | 0.25 g |
| Conditionnement | 1 (boîte) |
| Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Energie Kcal | 565 Kcal |
| Energie kJ | 2345 kJ |
| Matières grasses | 41 g |
| Dont acides gras saturés | 24 g |
| Glucides | 36 g |
| Dont sucres | 32 g |
| Protéines | 8.3 g |
| Sel | 0.01 g |
| Made in France | Made in France |
| EAN | 3395328376393 |
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