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Conçu pour extraire un café riche en arômes, ce dripper Fellow Stagg XF à fond plat offre une capacité de quatre tasses (environ 50 cl). Livré avec 20 filtres en papier. Frais de port offerts.
Grâce à sa méthode Slow Coffee (filtration lente), le Dripper Fellow Stagg XF vous offre un café filtre aux arômes développés.
Le Stagg XF est un dripper en inox dont la conception interne assure une filtration du café sans obstruction et une extraction optimale.
Fellow inclut 20 filtres en papier taille XF pour démarrer votre aventure caféinée.
Ce dripper fonctionne avec la carafe Fellow Stagg en verre double paroi.
Le Stagg XF s'utilise comme un dripper classique, mais sa forme particulière et sa fabrication en inox double paroi garantissent une meilleure rétention thermique et une extraction plus régulière.
Un petit support est fourni pour déposer votre dripper après l'extraction, afin de maintenir votre plan de travail propre.
À l'intérieur de ce support se trouvent des repères servant d'aides aux ratios pour préparer votre café.
Portez à ébullition 600 ml (600 g) d'eau dans votre bouilloire, à 91-93 °C, et prélevez 40 g de café en grain fraîchement moulu (mouture moyenne). Le point unique sur le petit support permet d'estimer 40 g de café.
Posez le dripper sur votre carafe et insérez le filtre en papier. Humidifiez le filtre avec de l'eau chaude.
Versez votre café moulu dans le filtre et secouez doucement pour uniformiser.
Commencez à verser l'eau chaude au centre du dripper, en vous déplaçant vers les bords. Versez environ 80 grammes d'eau, soit 2 fois la dose de café utilisée.
Laissez infuser 30 secondes pour la pré-infusion.
Poursuivez le versement de manière homogène depuis le centre vers l'extérieur, par mouvements circulaires. L'opération doit durer 2 min 30 à 3 min supplémentaires.
Interrompez lorsque le café cesse de couler. Posez le dripper sur le petit support pour récupérer les dernières gouttes, puis dégustez.
Le dripper peut être placé dans le panier supérieur de votre lave-vaisselle.
Ce dripper est compatible avec les filtres XF (20 fournis pour commencer).
Il est conseillé d'utiliser une bouilloire à température réglable pour préserver tous les arômes du café, ainsi que du café en grain fraîchement moulu.
Découvrez les moulins à café et les bouilloires Fellow sur MaxiCoffee.
Fellow est une jeune entreprise américaine installée à San Francisco qui a investi l'univers café avec une vision de renouveau, en proposant des produits design et innovants tout en restant fonctionnels et performants.
| Type de cafetière | Dripper plat (type Kalita) |
| Capacité | 50cl / 4 tasses |
| Couleur | Noir |
| Matière | Métal |
| Filtre utilisé | Non standard / spécifique pour la marque |
| Dimensions (L x Px H) | 90 x 90 x 85 mm |
| EAN | 860937000296 |
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