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Cette machine expresso manuelle relève de la catégorie Semi-Pro ou « Barista ».
Elle vous apporte la technologie des machines de coffee-shops, dans un format adapté à la maison. Elle demande un certain savoir-faire et un moulin pour espresso est indispensable.
Pour découvrir davantage sur les catégories de nos machines, et identifier celle qui vous correspond, consultez le Guide MaxiCoffee >
| Débutant | Evolutif | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitif et polyvalent | |||
| Crema-mousse | |||
| Crema italienne | |||
| Mousse de lait Latte Art | |||
| Association avec moulin | Optionnelle | Recommandée | Obligatoire |
La Bezzera Sole Inox constitue une machine expresso manuelle haut de gamme, imaginée pour les baristas exigeants ainsi que pour les amateurs désireux de retrouver chez eux une qualité d'extraction professionnelle.
Équipée d'un groupe E61 et d'une pompe rotative silencieuse de 70 l/h, elle délivre une stabilité thermique exceptionnelle, appuyée par un système thermosiphonique et une chaudière à échangeur de chaleur. Le PID intégré avec chronomètre autorise un contrôle fin de la température et de la durée d'extraction.
Réalisée en acier inoxydable AISI 304, elle combine résistance et éclat intemporel. Ce matériau sélectionné assure non seulement une longévité remarquable, mais aussi une maintenance simplifiée au quotidien.
Il conviendra de l'associer à un moulin expresso adapté pour obtenir de bons résultats en tasse.
La Sole par Bezzera offre une gamme de fonctionnalités professionnelles. Elle permet un ajustement précis de la température via un PID digital, complété d'un shot timer pour maîtriser vos extractions au degré et à la seconde près.
Sa buse vapeur en inox est pensée pour réaliser des mousses de lait parfaites, tandis que son système d'alimentation double (réservoir ou réseau) s'adapte à votre installation. La pression d'extraction est réglable, et une molette de contrôle peut être ajoutée en option pour moduler les profils d'extraction.
Elle dispose d'un réservoir d'eau de 4L mais peut également être raccordée à un réseau d'eau. Elle intègre aussi un robinet d'eau chaude autonome.
Pour comprendre comment régler votre machine expresso ou/et votre moulin pour l'extraction qui vous convient, vous pouvez utiliser notre table des variables.
La Bezzera Sole dispose de pieds en métal chromé assurant une stabilité remarquable et un look professionnel. Ces pieds sont légèrement surélevés, favorisant la circulation de l'air sous la machine et simplifiant le nettoyage du plan de travail.
Un entretien régulier est indispensable pour préserver les performances de votre machine. La Bezzera Sole Inox nécessite un suivi constant afin d'optimiser la qualité d'extraction, éviter les dépôts de calcaire et maintenir une hygiène parfaite.
Le groupe E61 permet un nettoyage efficace par backflush, et sa buse vapeur professionnelle doit être purgée après chaque utilisation. Un programme d'entretien rigoureux allonge considérablement la durée de vie de votre appareil.
La machine à café est fournie avec : Porte-filtre Laiton 1 bec / Porte-filtre laiton 2 becs / Filtre simple 1 et 2 tasses / filtre aveugle.
L'avis de l'expert :
Découvrez la gamme de machines expresso Bezzera sur MaxiCoffee.
Bezzera voit le jour en 1901, lorsque Luigi Bezzera dépose un brevet révolutionnaire pour la préparation du café. Il s'agit de la première machine à café espresso présentée à la Foire Internationale de Milan en 1906.
Au fil des années, l'entreprise a connu une croissance significative, la passion du café demeure intacte et aujourd'hui la société est dirigée par la quatrième génération de la famille Bezzera. L'innovation continue et les évolutions modernes n'ont pas altéré la philosophie et la tradition de l'entreprise dans la conception de ses produits.
| Type de machine | Semi-pro |
| Café accepté | Café en grain fraîchement moulu |
| Interface | Sans écran |
| Moulin conseillé | Moulin semi-pro conseillé |
| Type de chauffe | Échangeur de chaleur (Thermosiphon) |
| PID (réglage température) | Oui |
| Type de groupe | Groupe en Laiton type E61 |
| Type de filtres fournis | Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses, Filtre aveugle |
| Type de pompe | Pompe rotative |
| Manomètre | Pression de groupe, Pression chaudière |
| Qualité buse vapeur | Buse vapeur inox sur rotule |
| Robinet d'eau chaude | Oui |
| Garantie | Garantie 2 ans |
| Matériau carrosserie | Inox |
| Couleur | Alu / Inox |
| Dimensions (L x Px H) | 305 x 455 x 415 mm |
| Poids | 27 Kg |
| Porte-filtre(s) fourni(s) | Laiton - 2 becs, Laiton - 1 bec |
| Diamètre du groupe d'extraction | 58 mm |
| Contenance du réservoir d'eau | 4 L |
| Contenance de la chaudière café | 2 cl |
| Puissance (en Watts) | 1500 W |
| EAN | 8052286522044 |
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