Une machine à café pour barista très complète avec écran digital
La Marzocco a développé le modèle Linea Mini en s'inspirant du modèle professionnel phare de la marque, la Linea Classic et son design reconnaissable et plébiscité.
La Linea Mini inox dispose du groupe exclusif La Marzocco en 58 mm, un groupe d'extraction intégré qui assure une stabilité thermique optimale.
Les autres caractéristiques essentielles de la Linea Mini sont :
- Des chaudières doubles séparées : chaudière café de 0,17 litre et chaudière vapeur de 3 litres, pour optimiser la distribution de l'espresso et la puissance de la vapeur en utilisations simultanées.
- Contrôle PID : par une molette graduée sur le côté de la machine, permet de régler la température de l'eau du groupe café.
- Réservoir de 2,5 L situé en bas de la machine.
- Chaudière de 3 L pour la vapeur : Chaudière en cuivre reliée à des échangeurs en laiton (augmente la rétention thermique et la puissance de la vapeur d'environ 40% par rapport à d'autres systèmes de chaudières), permettant d'avoir une quantité vapeur disponible, qui est puissante et sèche sur la durée.
- Activation manuelle de l'extraction : Les extractions sont considérées comme semi-automatiques, car la pré-infusion est gérée électroniquement, mais l'extraction café s'active et s'arrête par simple rotation du paddle au-dessus du groupe.
- Pré-infusion : gérée électroniquement, elle garantit un développement aromatique de votre mouture.
- Pompe rotative extrêmement silencieuse
- Manomètres de pression d'extraction et pression chaudière
- Buse vapeur Cool Touch et embout précis : le latte-art est possible grâce à la puissante buse vapeur en inox, qui plus est, sa taille assez courte permet de minimiser la condensation, la vapeur est sèche.
- Robinets pour eau et vapeur : À l'instar de nombreux modèles professionnels, la Linea Mini dispose de robinets permettant de gérer le débit des sorties vapeurs et eau chaude, plus précis que le système binaire à levier.
- Minuterie Intégrée pour les extractions.
- Mode Rinçage pour un nettoyage efficace et Auto Back Flush.
- Mode Veille.
- Paddle Semi-Automatique.
- Compatibilité avec la Balance Brew-by-Weight.
- Éclairage Barista avec options de couleurs multiples.