Machine expresso ASCASO Dream PID Bleu Ciel

Une machine expresso haut de gamme fabriquée à Barcelone

La Dream est le modèle emblématique d'Ascaso, marque reconnue pour ses machines à café pensées pour l'usage domestique depuis les années 2000. La version Dream PID en est une déclinaison plus aboutie, offrant des fonctionnalités avancées pour une maîtrise optimale de l'extraction.

Sans toucher à sa belle silhouette esthétique rétro et son univers de couleurs, avec la Dream PID; Ascaso a fait évoluer sa technologie pour obtenir la tasse de café parfaite à la maison. Une machine construite avec des matériaux de la plus haute qualité (aluminium, acier inoxydable, laiton) et une utilisation minimale de plastique.

La version PID de la Dream offre des performances dignes d'un équipement professionnel, avec un porte-filtre en inox de 58?mm, une OPV accessible pour un réglage de pression externe, un affichage PID pour ajuster avec précision la température, ainsi qu'une pré-infusion personnalisable, un mode veille automatique et bien d'autres options. Chaque machine expresso Ascaso Dream est assemblée à la main à Barcelone. Son châssis tout en aluminium est soigneusement poli, puis recouvert d'un vernis haute performance — le même que celui utilisé en Formule?1 et dans le nautisme — et décliné en plusieurs coloris mats élégants.

Les avantages de la machine expresso ASCASO Dream PID

Le système de chauffe rapide développé par Ascaso repose sur un Thermoblock isolé, conçu en aluminium et en acier inoxydable. Cette technologie présente de nombreux avantages?:

- L'eau reste propre, car l'eau est renouvelée en permanence pour chaque café. Ni le goût ni l'arôme du café n'en pâtissent. La qualité demeure intacte car l'eau ne stagne pas dans la chaudière, elle est chauffée en continu.

- Stabilité thermique et qualité en tasse : assurées par sa grande capacité et son tuyau interne dépassant le mètre de longueur. Le tout est optimisé par un contrôle électronique de la température (PID).

- Le circuit d'eau en acier inoxydable AISI 316 qui ne garantit aucune migration de métaux dans l'eau.

- Moins d'accumulation de calcaire : le circuit en acier inoxydable se nettoie facilement et limite l'accumulation de calcaire.

- Alimentation en vapeur illimitée et pression constante pour une  rapidité de chauffe et une meilleure stabilité thermique. 

Le PID qui permet de gérer plusieurs choses :

- La température d'extraction
-  La température de la vapeur

- La pré-infusion réglable (de 0 à 5 secondes)
- L'écran digital fait également office de chronomètre pour l'extraction

La machine est équipée d’une OPV réglable ainsi que d’une électrovanne 3 voies, permettant de libérer la pression en fin d’extraction. Résultat : une galette de café plus sèche, pour un nettoyage facilité. La pression d’extraction peut être surveillée en temps réel grâce au manomètre intégré en façade.

La polyvalence pour évoluer dans le monde de l'expresso

La machine expresso Ascaso Dream PID est livrée avec plusieurs types de filtres?: des filtres simples une et deux tasses pour l’utilisation de café fraîchement moulu avec un moulin adapté, des filtres pressurisés pour le café prémoulu ou moulu avec un broyeur classique, ainsi qu’un filtre compatible avec les dosettes ESE.

La buse vapeur Cool Touch en inox multidirectionnelle vous permettra de réaliser de belles mousses de lait et de vous exercer au Latte Art.

Le porte-filtre en acier inoxydable assure une stabilité thermique à votre café et son diamètre (intérieur) professionnel de 58 mm garantie une qualité d'extraction décuplée par rapport aux anciennes versions. 

Un manomètre en façade vous aidera à garder un œil sur la pression de la chaudière durant l'extraction.

Le réservoir d'eau d'1,3 L offre une bonne contenance.  Petit plus : il est éclairé par une LED . Utilisez le chauffe-tasses situé sur la machine pour y placer vos tasses et éviter un choc thermique lors de l'extraction de votre café.  

Les accessoires fournis avec la Dream PID

Porte-filtre 2 becs en acier inoxydable avec poignée en bois

Filtre simple 1 tasse en acier inoxydable

Filtre simple 2 tasses en acier inoxydable

Filtre pressurisé 1 tasse en acier inoxydable

Filtre pressurisé 2 tasses en acier inoxydable

Filtres pour dosettes ESE en acier inoxydable

Filtre aveugle en acier inoxydable

Tamper en aluminium

Cuillère doseuse

La machine expresso Ascaso Dream PID est équipée d'une électrovanne 3 voies, ce qui signifie que vous pouvez faire un Backflush (nettoyage en profondeur) pour nettoyer votre machine, en utilisant le filtre aveugle et un produit d'entretien spécialisé pour machine expresso.