Machine expresso ASCASO Dream PID Pistachio

Une machine expresso haut de gamme fabriquée à Barcelone

La machine expresso Dream est le modèle emblématique de la marque ASCASO, des machines à café conçues pour usage domestique en 2000. La Dream PID est une version plus complète que la Dream d'origine.

Sans toucher à sa belle silhouette esthétique rétro et son univers de couleurs, avec la Dream PID; Ascaso a fait évoluer sa technologie pour obtenir la tasse de café parfaite à la maison. Une machine construite avec des matériaux de la plus haute qualité (aluminium, acier inoxydable, laiton) et une utilisation minimale de plastique.

La version PID offre des performances professionnelles : porte-filtre et filtres en acier inoxydable de 58 mm de diamètre, OPV réglable de l'extérieur et un affichage PID externe pour le réglage de la température, pré-infusion réglable, option stand-by et bien plus encore. Toutes les machines expresso Ascaso Dream sont fabriquées main à Barcelone, avec une belle carrosserie tout en aluminium. Après le polissage, la machine est traitée avec un vernis de haute qualité (le même revêtement utilisé en Formule 1 et sur les bateaux), avec une gamme de couleurs en finition mat

Les avantages de la machine expresso ASCASO Dream PID

Le Thermoblock isolé conçu par Ascaso est en aluminium et acier inoxydable. Ce système de chauffe rapide a plusieurs avantages :

- L'eau reste propre, car elle est constamment renouvelée pour chaque café. Le goût et l'odeur du café ne sont pas affectés. Comme l'eau ne reste pas dans la chaudière, étant constamment réchauffée, la qualité n'est pas affectée.

- Stabilité thermique et qualité en tasse : grâce à sa grande capacité et son tuyau interne mesurant plus d'un mètre de long. Tout cela est optimisé avec contrôle électronique de la température (PID).

- Le circuit d'eau en acier inoxydable AISI 316 qui ne garantit aucune migration de métaux dans l'eau.

- Moins d'accumulation de calcaire : le circuit en acier inoxydable facilite le nettoyage et limite le dépôt de calcaire.

- Alimentation en vapeur illimitée et pression constante pour une  rapidité de chauffe et une meilleure stabilité thermique. 

Le PID qui permet de gérer plusieurs choses :

- La température d'extraction
-  La température de la vapeur

- La pré-infusion réglable (de 0 à 5 secondes)
- L'écran digital est également un chronomètre pour l'extraction

La machine dispose d'une OPV réglable ainsi qu'une électrovanne 3 voies permettant la dépressurisation, ce qui permettra de rendre votre galette de café infusé plus sèche. La pression se contrôle d'ailleurs à l'aide du manomètre se situant en façade.

La polyvalence pour évoluer dans le monde de l'expresso

La machine expresso Ascaso Dream PID est fournie avec des filtres simples une et deux tasses pour utiliser du café fraichement moulu avec un moulin expresso adapté , des filtres pressurisés une et deux tasses pour pouvoir utiliser la machine avec du café prémoulu ou du café moulu avec un broyeur basique, et un filtre pour dosettes ESE.

La buse vapeur Cool Touch en inox multidirectionnelle vous permettra de réaliser de belles mousses de lait et de vous exercer au Latte Art.

Le porte-filtre en acier inoxydable assure une stabilité thermique à votre café et son diamètre (intérieur) professionnel de 58 mm garantie une qualité d'extraction décuplée par rapport aux anciennes versions. 

Un manomètre en façade vous aidera à garder un œil sur la pression de la chaudière durant l'extraction.

Le réservoir d'eau d'1,3 L est d'une bonne contenance.  Petit plus : il est éclairé par une LED . Utilisez le chauffe-tasses situé sur la machine pour y placer vos tasses et éviter un choc thermique lors de l'extraction de votre café.  

Les accessoires fournis avec la Dream PID

Porte-filtre 2 becs en acier inoxydable avec poignée en bois

Filtre simple 1 tasse en acier inoxydable

Filtre simple 2 tasses en acier inoxydable

Filtre pressurisé 1 tasse en acier inoxydable

Filtre pressurisé 2 tasses en acier inoxydable

Filtres pour dosettes ESE en acier inoxydable

Filtre aveugle en acier inoxydable

Tamper en aluminium

Cuillère doseuse

La machine expresso Ascaso Dream PID est équipée d'une électrovanne 3 voies, ce qui signifie que vous pouvez faire un Backflush (nettoyage en profondeur) pour nettoyer votre machine, en utilisant le filtre aveugle et un produit d'entretien spécialisé pour machine expresso.