Une machine à café pour barista très complète avec écran digital
La Marzocco a développé le modèle Linea Mini en s'inspirant du modèle professionnel phare de la marque, la Linea Classic et son design reconnaissable et plébiscité.
La Linea Mini inox est dotée du groupe exclusif La Marzocco en 58 mm, un groupe d'extraction intégré qui assure une stabilité thermique optimale.
Les autres caractéristiques essentielles de la Linea Mini sont :
- Des chaudières doubles séparées : chaudière café de 0,17 litre et chaudière vapeur de 3 litres, pour optimiser la distribution de l'espresso et la puissance de la vapeur en utilisations simultanées.
- Contrôle PID : par une molette graduée sur le côté de la machine, permet de régler la température de l'eau du groupe café.
- Réservoir de 2,5 L situé en bas de la machine.
- Chaudière de 3 L pour la vapeur : Une chaudière en cuivre connectée à des échangeurs en laiton (améliore la rétention thermique et la puissance vapeur d'environ 40% comparé à d'autres systèmes de chaudières), offrant une quantité de vapeur disponible, puissante et sèche sur la durée.
- Déclenchement manuel de l'extraction : Les extractions sont qualifiées de semi-automatiques, puisque la pré-infusion est contrôlée électroniquement, mais le lancement et l'arrêt de l'extraction café se font par simple rotation du paddle situé au-dessus du groupe.
- Pré-infusion : contrôlée électroniquement, elle assure un développement aromatique optimal de votre mouture.
- Pompe rotative d'une grande silence
- Manomètres de pression d'extraction et de pression chaudière
- Buse vapeur Cool Touch avec embout précis : le latte-art est réalisable grâce à la buse vapeur puissante en inox, qui de plus, sa longueur relativement courte permet de réduire la condensation, la vapeur restant sèche.
- Robinets pour eau et vapeur : Comme de nombreux modèles professionnels, la Linea Mini est dotée de robinets permettant de régler le débit des sorties vapeur et eau chaude, plus précis que le système binaire à levier.
- Minuterie Intégrée pour les extractions.
- Mode Rinçage pour un nettoyage efficace et Auto Back Flush.
- Mode Veille.
- Paddle Semi-Automatique.
- Compatibilité avec la Balance Brew-by-Weight.
- Éclairage Barista avec choix de couleurs multiples.