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Cet appareil expresso manuel relève de la catégorie Semi-Pro ou « Barista ».
Elle intègre la technologie des machines professionnelles, dans un format adapté à la maison. Elle requiert une certaine expertise et l'usage d'un moulin à café expresso s'avère indispensable.
Pour davantage d'informations sur les catégories de nos machines, et identifier celle qui vous convient le mieux, découvrez le Guide MaxiCoffee >
| Débutant | Evolutif | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitif et polyvalent | |||
| Crema-mousse | |||
| Crema italienne | |||
| Mousse de lait Latte Art | |||
| Association avec moulin | Optionnelle | Recommandée | Obligatoire |
IMPORTANT : Cette version spéciale avec habillage en bois de noyer de la Rocket Espresso R Nine One est fabriquée sur commande par Rocket Espresso et expédiée directement depuis l'usine italienne. Le délai de livraison pour cet appareil expresso est donc de 6 à 8 semaines.
La Rocket Espresso R Nine One Edizione Speciale bénéficie de l'expertise technologique de la marque italienne avec une finition en bois d'une rare élégance.
Reconnue pour son Pressure Profiling sur la R60v, Rocket Espresso franchit un nouveau seuil dans la maîtrise de l'extraction sur cette R Nine One grâce à un logiciel complet de programmation et pilotage de l'extraction.
Le logiciel est accessible en façade via l'écran tft rétroéclairé tactile qui ouvre l'accès aux plages de programmation personnalisables.
Cette régulation électronique permet de disposer de 5 profils d'extractions préenregistrés, plus une version semi-automatique qui permettra à l'utilisateur de personnaliser son extraction en direct grâce au paddle manuel situé sur le dessus du groupe. Un graphique s'affichera alors en temps réel sur l'écran.
Les profils préenregistrés permettent également de mémoriser vos propres profils d'extraction en enregistrant votre manipulation du paddle, ou en sauvegardant le temps et la pression de chaque étape de l'extraction via l'écran.
Cela permet à l'appareil de contrôler électroniquement la pression appliquée sur la mouture, durant des phases temporisées selon vos réglages, afin de révéler des arômes insoupçonnés.
La pompe rotative magnétique permet d'ajuster instantanément la pression injectée sur la galette de café moulu. Cette pompe réactive et précise permet par ailleurs à la R Nine One Edizione Speciale d'être branchée sur le réseau d'eau.
La Rocket Espresso R Nine One intègre un système de chauffe performant reposant sur un équipement de double chaudière.
La chaudière dédiée au café, couplée au groupe saturé, offre une capacité de 1,9 litre d'eau stabilisée en température. Cette association chaudière et groupe saturé garantit une stabilité thermique des plus précises, même lors de l'utilisation de la gestion manuelle de la pression.
L'intégration du groupe saturé ainsi que de l'écran et des deux manomètres confère à cette machine expresso un style véritablement unique. La modernité ne se limite pas à ses performances internes, elle se traduit également par une esthétique contemporaine.
Sur la façade entièrement inox de cet appareil figurent deux manomètres affichant la pression de groupe ainsi que la pression chaudière
Les chaudières sont fabriquées pour résister au temps et prévenir toute dégradation grâce à l'emploi d'acier inoxydable AISI 316L
La puissance vapeur délivrée par la chaudière d'une capacité de 3,6 L est véritablement remarquable. Cette performance incitera à perfectionner votre latte art. L'activation de la vapeur par levier constitue un avantage appréciable, rendu possible par la lance vapeur droite identique à celle des modèles professionnels de la marque.
Dans une optique de contrôle optimal de l'appareil, elle est également dotée d'un système d'alarmes signalant le manque d'eau, et d'une sécurité interrompant toute aspiration en cas de pénurie d'eau, afin de protéger la pompe.
Cette machine expresso Rocket Espresso R Nine One constitue une édition spéciale présentant de belles finitions en bois de noyer.
Manomètre pour la pression de la chaudière
Manomètre pour la pression de la pompe
Robinet d'eau chaude séparé
Écran tactile numérique
Réglage de la température du café et de la chaudière à vapeur
Réglage de l’heure/la date et la fonction de mise en marche/arrêt automatique de la machine.
Réglage du profil de pression
Réglage du volume en tasse pour une ou deux tasses
La chaudière de service est réglée sur 123°C, plage disponible : 110°C à 125°C
La température de l’eau du café est réglée à 92°C, plage disponible : 90°C à 110°C
Manuel très complet qui explique tous les réglages et les personnalisations possibles.
La Rocket Espresso R Nine One est accompagnée d'unpack complet d'accessoires :
Porte-filtre 2 becs en laiton avec poignée en bois
Porte-filtre 1 bec en laiton avec poignée en bois
Porte filtre Bottomless en laiton avec poignée en bois
Filtre aveugle
Filtre simple 1 tasse
Filtre simple 2 tasses
Tamper en acier
Brosse de nettoyage de groupe
Tablettes d'entretien
Manuel d'utilisation
Tuyau pour le raccordement au réseau d'eau
Tuyau de vidange du bac à eau
La machine expresso Rocket Espresso R Nine One permet de réaliser unBackflush (nettoyage en profondeur) pour entretenir votre appareil, en utilisant le filtre aveugle fourni et un détergent spécialisé.
Retrouvez notre article blog :Comment entretenir sa machine expresso manuelle.
Note :Pour les machines connectées au réseau d'eau, l'emploi d'un kit d'adoucissement et de filtration s'avère fortement conseillé (à l'instar d'une machine expresso professionnelle). Ce dispositif est essentiel afin d'assurer une eau sans risque pour votre appareil et d'améliorer la saveur de votre espresso. En l'absence de filtration, vous exposez votre machine à des dommages à terme et risquez l'invalidation de la garantie par le constructeur pour défaut d'entretien.
L'avis du spécialiste :
Découvrez la gamme de machines expresso et moulins ROCKET EXPRESSO sur MaxiCoffee.
Rocket Espresso®, c'est avant tout l'évocation de machines expresso mythiques. Vénérée par les puristes et saluée par la presse spécialisée anglo-saxonne, cette enseigne italienne a su marier avec brio élégance, fiabilité et culture de l'espresso.
| Type de machine | Semi-pro |
| Café accepté | Café en grain fraîchement moulu |
| Interface | Ecran tactile |
| Moulin conseillé | Moulin semi-pro conseillé |
| Type de chauffe | Double chaudière |
| PID (réglage température) | Oui |
| Type de groupe | Groupe en Laiton |
| Type de filtres fournis | Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses |
| Type de pompe | Pompe rotative |
| Manomètre | Pression de groupe, Pression chaudière |
| Qualité buse vapeur | Buse vapeur inox Cool-Touch |
| Robinet d'eau chaude | Oui |
| Matériau carrosserie | Inox |
| Couleur | Alu / Inox, Bois foncé |
| Dimensions (L x Px H) | 410 x 505 x 430 mm |
| Poids | 47.4 Kg |
| Porte-filtre(s) fourni(s) | Laiton - 2 becs, Laiton - 1 bec, Laiton - Bottomless |
| Diamètre du groupe d'extraction | 58 mm |
| Contenance du réservoir d'eau | 2.5 L |
| Contenance de la chaudière café | 1900 cl |
| Contenance de la chaudière vapeur | 3600 cl |
| Puissance (en Watts) | 1600 W |
Shaker / Saupoudreurs / Sucrier
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