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Informations clés
Couleur de torréfaction — Foncée
Famille aromatique
Découvrez un café en grains italien raffiné et puissant, idéal pour les véritables amateurs de café italien.
Le torréfacteur Mokador a sélectionné avec soin des grains arabica et robusta issus d’Amérique Centrale et du Sud — Colombie, Brésil, Guatemala et Costa Rica — pour un café en grain intense et riche en arômes.
En tasse, ce café dévoile une crema noisette persistante, chaleureuse et réconfortante. Au nez, ses arômes complexes annoncent les notes délicates à venir. À la dégustation, il séduit par son corps plein et son intensité marquée, avec des saveurs d'abord gourmandes telles que le cacao, puis boisées rappelant le cèdre et la noix, particulièrement présentes en fin de bouche.
Titré par The Italian Espresso Institute, ce café en grain convient parfaitement pour préparer un expresso ou un ristretto à n'importe quel moment de la journée.
Ajoutez ce lot de café en grain 2 kg à votre panier pour en profiter.
Paramétrage idéal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café Faites une redécouverte du café avec
En collaboration avec Delonghi, les spécialistes de Maxicoffee ont élaboré pour vous une sélection des cafés les plus réussis adaptés à votre espresso broyeur Delonghi. Suite à de nombreux essais, ils ont pu déterminer la recette et les réglages optimaux pour ce café.
Paramétrage idéal pour votre Delonghi
Parfait en :
Réglage moulin :
Réglage intensité :
LE PETIT + : En noisette avec une goutte de lait froid
Paramétrage idéal de votre espresso broyeur Kottea pour ce café Faites une redécouverte du café avec
En collaboration avec Kottea, les spécialistes de Maxicoffee ont élaboré pour vous une sélection des cafés les plus réussis adaptés à votre espresso broyeur Kottea. Suite à de nombreux essais, ils ont pu déterminer la recette et les réglages optimaux pour ce café.
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Parfait en :
Réglage moulin :
LE PETIT + : En café allongé pour une tasse plus légère
Paramétrage idéal de votre espresso broyeur Philips pour ce café Faites une redécouverte du café avec
En collaboration avec Philips, les spécialistes de Maxicoffee ont élaboré pour vous une sélection des cafés les plus réussis adaptés à votre espresso broyeur Philips. Suite à de nombreux essais, ils ont pu déterminer la recette et les réglages optimaux pour ce café.
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Parfait en :
Réglage moulin :
Réglage intensité :
LE PETIT + : En machiatto pour une touche lactée
L'aventure commence en 1967 lorsque Domenico Castellari décide de s'envoler de ses propres ailes. Il inaugure sa première boutique et fonde la Torrefazione Mokador à Faenza (une région reconnue pour sa tradition gastronomique).
| Notes de dégustation | Cacao, Cèdre, Noix |
| Pays de torréfaction | Italie |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Boisée |
| Arabica / Robusta | Arabica / Robusta |
| EAN | 8000719000416 |
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