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MOKADOR CASTELLARI - Café en Grains 500g - Origine Colombie
MOKADOR CASTELLARI - Café en Grains 500g - Origine Colombie
-32%

MOKADOR CASTELLARI - Café en Grains 500g - Origine Colombie

8,11€11,92€
Profitez du café en grain Mokador Castellari, 100% arabica pure origine Colombie, 500g. Torréfaction italienne maîtrisée, parfait pour un expresso corsé et aromatique.
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  • Origine unique
  • 100% Colombie
  • Torréfaction italienne
  • Idéal pour expresso
  • 500g

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Marque
Mokador Castellari
SKU
209483
EAN/GTIN
8000719002298
Catégorie
Chauffe-briques

En savoir plus sur ce café en grains Mokador Castellari :

Informations clés

BOTANIQUE
100% Arabica
COMPOSITION
Pure Origine
PAYS D'ORIGINE
Colombie
TORRÉFACTION
Italie
Café issu de l'Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction — Foncée

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Acidité prononcée & aromatique du terroirAmertume prononcée & aromatique de torréfaction

Famille aromatique

Dominante
Fruits jaunes
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation
CaramelAgrumesNoisette

Carte d'identité de ce café

ALTITUDE
1700 mètres

Découvrez le café en grain Mokador Castellari, Colombia - 500g

Un café pure origine torréfié dans la pure tradition italienne

Vous hésitiez à changer de café et vous êtes tombé sur le café en grains Mokador Castellari Colombia ? Prenez un instant et découvrez comment il transformera chacune de vos pauses-café en un moment unique.

Le café Mokador Castellari Colombia est un pur arabica cultivé en Colombie, le deuxième plus grand producteur mondial de café. Les plantations, situées entre 1300 et 1700 mètres d’altitude, bénéficient de microclimats idéaux pour produire du café.de qualité, à partir de cerises parfaitement mûres, riches en arômes complexes.

La torréfaction, étape essentielle pour révéler les saveurs du café, est au cœur du savoir-faire de Mokador Castellari. Grâce à chaque origine bénéficie d'une torréfaction distincte, effectuée à des températures maîtrisées (entre 210 et 230 °C), cet assemblage offre un équilibre idéal entre corps, arôme et saveur.

Une promesse gustative

En espresso, le Mokador Castellari Colombia se caractérise par des arômes fruités, rappelant les agrumes et les fruits jaunes, accompagnés de notes sucrées de caramel et de noisette. Sa torréfaction poussée assure une intensité en tasse qui ravira les passionnés de café corsé.

Curieux de découvrir ce café d'exception ? Le conditionnement de 500 g est parfait pour une première approche. Ce format garantit une fraîcheur maximale tout en vous laissant explorer un café en grains au profil singulier.

Goûtez ce café en grain dès maintenant ! Explorer nos autres cafés en grains.

Mokador Castellari

L'aventure commence en 1967 lorsque Domenico Castellari décide de s'envoler seul. Il inaugure sa première boutique et crée la Torrefazione Mokador à Faenza (une région célèbre pour son patrimoine gastronomique).

Notes de dégustationAgrumes, Caramel, Noisette
Pays de torréfactionItalie
Conditions de conservationA l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaireFruits jaunes
Continent d'origineAmérique du Sud
Arabica / Robusta100% Arabica
EAN8000719002298

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