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Suite au succès du modèle Encore, Baratza a développé le moulin à café Encore ESP, davantage adapté à la mouture expresso.
Les meules coniques de 40 mm en acier de type M2 sont produites en Europe. Elles assurent un broyage uniforme.
Le système de réglage double est novateur. Il offre des micro-étapes de 1 à 20 pour broyer le café avec une grande finesse (idéal pour l'expresso) et des macro-étapes de 21 à 40 pour les méthodes d'extraction plus grossière, comme le café filtre.
Les nouveaux composants internes métalliques procurent une belle homogénéité et un fonctionnement pérenne.
Le broyeur Baratza Encore ESP est doté d'un contrôle de vitesse unique, qui pilote la rotation des meules à 550 tr/min. Cette vitesse réduite contribue à limiter la chaleur (pour ne pas brûler le café), le bruit et la production d'électricité statique.
Vitesse de broyage : 1.5 g/sec - 2.4 g/sec
Chaque broyeur Baratza Encore ESP est calibré avec exactitude en usine, pour que chaque moulin soit régulier et performant.
Ce broyeur Baratza Encore ESP propose 2 modes de fonctionnement distincts : le bouton Marche/Arrêt et le bouton pulsation.
Avec le bouton Marche / Arrêt, il suffit de positionner le bouton sur la fonction souhaitée pour démarrer ou interrompre le broyage.
Le bouton "pulsation" se trouve sur le devant : le moulin Encore ESP fonctionnera tant que vous maintenez le bouton enfoncé et cessera de moudre lorsque vous le relâcherez.
Le Baratza Encore ESP permet de moudre dans le gobelet de dosage antistatique de 54 mm fourni (avec un adaptateur de 58 mm), pour transférer proprement le café moulu dans le porte-filtre de votre machine expresso.
Un petit plateau est inclus pour obtenir la distance optimale entre le gobelet et le bec de distribution, afin de minimiser les pertes.
Contenance du gobelet : 24 g
Le moulin Baratza Encore ESP est également fourni avec une trémie pour 300 g de café en grain, un réceptacle pour 120 g café moulu et une brosse pour le nettoyage.
L'entretien est très simple : les meules se démontent facilement sans nécessiter d'outils particuliers.
Ce que nous en pensons :
L'avis de l'expert :
Baratza conçoit et fabrique depuis de nombreuses années des produits et accessoires dédiés aux amoureux du café.
Particulièrement à l'écoute des passionnés, la marque produit des produits efficaces et robustes.
| Usage | Domestique |
| Couleur | Noir |
| Matériau carrosserie | ABS, Alu / Inox |
| Capacité de la trémie | 300 grams |
| Capacité du reservoir moulu | 120 g |
| Dimensions (L x Px H) | 130 x 150 x 340 mm |
| Poids | 2.5 Kg |
| Puissance (en Watts) | 80 W |
| Type de moulin | Électrique |
| Moulin pour... | Filtre & Méthodes douces, Expresso avec filtres pressurisés, Expresso avec filtres simples |
| Système de distribution | Aucun |
| Nombre de doses programmables | Une dose |
| Type de meules | Coniques |
| Matériau des meules | Acier |
| Diamètre des meules | 40 mm |
| Interface utilisateur | Touches simples |
| Réglage | Micrométrique avec repères simplifiés |
| EAN | 838823000033 |
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