Livraison gratuite
Sur cette commande
Livraison estimée
à partir de jeudi 23 avril
Commandez dans 9h 10min
Retour facile
Retour possible jusqu'au 23 mai 2026
Avec votre moulin professionnel Victoria Arduino, bénéficiez d'un service professionnel et d'une équipe d'experts passionnés à votre écoute :
Le MYG85 représente l'évolution du moulin expresso Mythos, avec une précision et un contrôle du broyage renforcés, permettant à tous les baristas, torréfacteurs et professionnels du café d'atteindre un nouveau niveau d'excellence.
Le moulin à café Victoria Arduino Mythos MYG85 noir intègre un nouvel écran tactile en verre plus intuitif pour le barista. Modifier les paramètres, consulter toutes les informations nécessaires et maîtriser le moulin devient désormais plus aisé. Cette nouvelle interface garantit un service plus fluide.
Le moteur breveté du moulin Mythos présente trois atouts : une vitesse constante dès le début du broyage, une économie d'énergie et une température de broyage diminuée.
Victoria Arduino a également perfectionné le système de Clump Crusher (qui élimine les grumeaux et les effets de l'électricité statique) ainsi que le bec de sortie de la mouture, pour assurer un écoulement parfait du café moulu dans le filtre.
La nouvelle fourche pour porte-filtre a été conçue pour minimiser les pertes de café.
Victoria Arduino a également réduit le nombre de vis pour accéder plus facilement au cœur du moulin.
Le Mythos MYG85 répond aux exigences des professionnels du café : une consistance maximale, zéro déchet et une facilité d'entretien.
La technologie innovante de gestion de la température Clima Pro offre une stabilité de la température avancée. Outre le maintien d'une température constante dans le moulin, le système Clima Pro va plus loin en abaissant la température, pour rendre votre travail encore plus efficace. Aucun risque de surchauffe, le système de ventilation se déclenche automatiquement. Le barista peut régler des températures de broyage, de 30 à 60 °C afin d'extraire le meilleur pour chaque type de café. Un meilleur contrôle pour de meilleurs résultats en tasse.
Le Mythos MYG85 noir est équipé de deux ventilateurs à l'arrière, ce qui permet une circulation d'air idéale à l'intérieur de la chambre de broyage.
Le moulin professionnel Mythos MYG85 a été conçu avec des meules en titane de 85 mm : plus de rapidité pour un rendement horaire optimisé, tout en maintenant l'excellence du café.
Cette meuleuse professionnelle propose un ajustement micrométrique de la granulométrie en continu, garantissant une précision absolue du niveau de mouture souhaité.
Le Mythos MYG85 délivre une performance de 4 g à 4,5 g par seconde (selon la variété de café en grains et le réglage de finesse). Il s'agit d'un moulin destiné aux établissements à fort volume d'activité quotidien.
Par rapport au moulin Mythos MY classique, la version Gravimetric intègre une programmation optimisée et une balance embarquée. Ces atouts assurent une constance optimale et un processus de mouture et pesée considérablement accéléré.
La vis d'alimentation placée en amont des meules maintient une pression uniforme du café dans la chambre de broyage, pour une régularité optimale.
Fondée en 1905 par Pier Teresio Arduino, Victoria Arduino s'engage à concevoir des équipements performants, par le biais de matériaux, composants et technologies sélectionnés avec exigence.
| Dimensions (L x Px H) | 195 x 395 x 475 mm |
| Puissance (en Watts) | 650 W |
| Poids | 24.7 Kg |
| Capacité de la trémie | 1500 grams |
| Diamètre des meules | 85 mm |
| Réglage | Micrométrique |
| Interface utilisateur | Ecran tactile |
| Débit moyen | 4 g/s |
| Système de distribution | A la demande, Système de pesée |
| Ventilation forcée | Oui |
Filtres à café
Explorez le blender professionnel Stealth 895 NBS de Blendtec, équipé du système Nitro Blending. Silencieux, performant avec caisson phonique 65 dB. Livraison offerte, garantie 2 ans.
Thé et Gourmandises
Équipement café pro compact et solide : 34 boissons, Cold & Hot Brew, interface couleur tactile. Idéal pour 100 tasses/jour.
Thé et Gourmandises
La machine à café professionnelle JURA X4c allie broyeur P.A.G.2, interface conviviale, esthétique raffinée et maintenance automatique.
Thé et Gourmandises
La machine expresso Jura X4 vous offre 13 spécialités de café avec une capacité de 100 tasses quotidiennes. Idéale pour équiper vos espaces partagés en entreprise ou collectivité.
Commencez vos achats pour ajouter des articles à votre panier.