Moulin pro Quamar M80 Touch Plus finition noir mat

Moulin à café sur demande

Conçu pour les baristas souhaitant proposer du café fraîchement moulu, ce moulin a été pensé pour produire en moyenne 3.5 kilos de café par jour. Il a été développé afin de répondre aux nouvelles attentes du marché, à savoir la rapidité et l’intuitivité.

À l'instar des autres moulins de la gamme M80, le moulin est équipé de une trémie d’une capacité de 1,2 kilos, et met à votre disposition des meules plates de 63 mm de diamètre.

Robuste, précis, fiable, le M80 TP moud et distribue le café à la demande tout en proposant une mouture micro-ajustable. Le réglage de la quantité de mouture peut s'effectuer de manière automatique grâce au clavier tactile ou bien de manière manuelle. Ultra compact, il s’adaptera à tous les plans de travail et vous permettra de réaliser des moutures pour :

• Espresso
• Moka
• Café filtre
• V60

Ce qui le distingue du reste de la gamme de moulin M80, c’est son écran tactile en couleur de sélection et la fourche de porte filtre pour récupérer le café moulu.

Son interface, d'une grande simplicité d'utilisation, est disponible en 7 langues différentes. Vous pourrez configurer les doses à servir (simples ou doubles) ainsi que suivre en direct le taux d’usure et l’entretien de vos meules.

La fourche, en acier inoxydable et aux extrémités caoutchoutées antidérapantes, permet de ne pas détacher le manche de votre porte filtre, assurant ainsi un service de café moulu en un temps record.

Comment entretenir mon moulin M80 TP ?

À chaque broyage, des résidus de grain et des traces d'huile viennent s'accumuler sur les meules et le conduit de l'appareil. Les éliminer est indispensable afin d'assurer la longévité de votre appareil. Bien entretenu, les moulins Quamar peuvent durer toute une vie et vous offriront un café de qualité.

En effet, un moulin sale peut altérer votre café et lui donner un goût de rance.

Entretien quotidien

• Dévisser la trémie et la nettoyer avec un chiffon doux pour venir retirer tous les dépôts de graisse et de poussière laissés par le café.

Entretien hebdomadaire

Pour le nettoyage hebdomadaire, voici les étapes à suivre :

• Ôtez de la trémie tous les grains de café.
• Purger votre moulin pour retirer le café moulu bloqué à l’intérieur du moulin.
• Faites broyer 30 g de grind.

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